Catalogue Search | MBRL
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
{{itemTitle}}
2
result(s) for
"صفوان، طلال مؤلف"
Sort by:
معجم الخضار والفاكهة : الفيتامينات، المعادن، الألياف
يشكل هذا الكتاب على طول صفحاته معجما مصورا لأنواع الخضار والفواكه، إن من جهة الفوائد والمنافع التي تحتويها الخضروات والفواكة أو بإظهار محتوياتها الغذائية من فيتامينات وأملاح ومعادن وغير ذلك من مكونات وخواص كل نوع بنوعه كما أدرج الكتاب، وبشكل كاف وواف، أهم المعلومات الغذائية لكل نوع من الفواكه والخضروات، بالإضافة إلى تصنيفها وتحديد ما يميزها عن أقرانها ياتي الكتاب على شروحات مهمة عن الكاكاو والزيتون، على سبيل المثال وطرق الطهو الصحيحة السليمة للخضروات، بالإضافة إلى لوحات معنونة بقوائم وعلى كل لوحة منها إشارات للفيتامينات وأنواعها وأمكنة تواجداها (توفرها) وتقسيم الأنواع والاجناس ومصادر البروتينات والدهون وأخرى.
Reference book