Book

الغذاء والدواء : المطبخ الصحي

العناتي، ناصر مؤلف, الناعوري، سعاد عساكرية محرر

2006

Overview

الغذاء والدواء المطبخ الصحي مجلد ملون يعتبر الغذاء عنصرا رئيسيا لاستمرار الحياة، وللقيام بالوظائف الطبيعية للإنسان، حيث استنتج العلماء أن الغذاء الطبيعي الكامل والمتزن مهم للصحة والنمو ورفع سوية الفرد العقلية والنفسية ورفع الإنتاجية في جميع مجالات الحياة. وبما أن حياتنا المعاصرة بما فيها من متغيرات عديدة أثرت على صحة الإنسان، وعلى تغذية فقط لوحظ أن معظم الناس يعانون من مشاكل صحية وسوء في التغذية، تتمثل بالسمنة الزائدة أو النحافة أو الكسل والإرهاق، أو المعاناة من أمراض لها كلها صلة مباشرة بالتغذية كأمراض تصلب الشرايين، والقلب، والضغط ومرض السكري، وهشاشة العظام وغيرها. من هنا جاء هذا الكتاب ليقدم بعض المعلومات المتعلقة بالغذاء والتغذية، باعتبار أن الغذاء سبب وفي نفس الوقت دواء لكثير من الأمراض، أن لم يكن في أحيان كثيرة هو العلاج الحقيقي للمرض، أو وقف تطور المرض على الأقل. كما تم التعرض في الجزء العملي إلى اختيار بعض الأطباق الغذائية، وكيفية تحضيرها بحيث تناسب جميع الأذواق والأعمار والحالات الصحية.

• Publisher: دار الشروق للنشر والتوزيع
• Subject: التغذية / المعالجة بنظام غذائي
• ISBN: 9957002406, 0002005505900

Item info:

2 items available

2 items total in all locations

Holdings :

Call Number	Copies	Material	Location
RA 784 .A53 2006	2	BOOK	AUTOSTORE