Asset Details
Do you wish to reserve the book?
مبادئ صحة الألبان
Hey, we have placed the reservation for you!
By the way, why not check out events that you can attend while you pick your title.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place the reservation. Kindly try again later.
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
مبادئ صحة الألبان
Do you wish to request the book?
مبادئ صحة الألبان
Please be aware that the book you have requested cannot be checked out. If you would like to checkout this book, you can reserve another copy
We have requested the book for you!
Your request is successful and it will be processed during the Library working hours. Please check the status of your request in My Requests.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place your request. Kindly try again later.
Book
مبادئ صحة الألبان
1998
Available to read in the library!
Overview
اختص الكتاب بأبواب متنوعة تناولت العديد من الموضوعات منها مكونات الحليب والإنتاج الصحي للحليب ومشتقاته، والأمراض المنقولة بالحليب إضافة إلى اختبارات سلامة الحليب وجودته، والمعاملات الحرارية للحليب والنظم الصحية لتعبئته. ويشتمل الكتاب على 10 فصول، ويعتبر الكتاب مهما للطلاب في المملكة العربية السعودية والعالم العربي قاطبة، وللمشتغلين والمتخصصين في مجال صحة الألبان والمهتمين بصحة الإنسان وسلامته وتغذيته. وينتهي الكتاب بثبت المصطلحات وكشاف الموضوعات.
Publisher
جامعة الملك سعود، النشر العلمي والمطابع
Subject
ISBN
9960056996
Item info:
1
item available
1
item total in all locations
| Call Number | Copies | Material | Location |
|---|---|---|---|
| SF 239.5 .M87 1998 | 1 | BOOK | AUTOSTORE |
