Asset Details
Do you wish to reserve the book?
التصنيع الغذائي المنزلي
Hey, we have placed the reservation for you!
By the way, why not check out events that you can attend while you pick your title.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place the reservation. Kindly try again later.
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
التصنيع الغذائي المنزلي
Do you wish to request the book?
التصنيع الغذائي المنزلي
Please be aware that the book you have requested cannot be checked out. If you would like to checkout this book, you can reserve another copy
We have requested the book for you!
Your request is successful and it will be processed during the Library working hours. Please check the status of your request in My Requests.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place your request. Kindly try again later.
BOOK
التصنيع الغذائي المنزلي
2017
Available to read in the library!
Overview
تناول كتاب التصنيع الغذائي المنزلي للمؤلف أيمن سليمان مزاهرة، نشأة وتطور علم الأغذية (التصنيع الغذائي). الوحدة الثانية : فساد الأغذية الوحدة الثالثة : المواد المضافة الوحدة الرابعة : طرق حفظ الأغذية الوحدة الخامسة : التصنيع الغذائي (الصناعات الغذائية) للخضار والفواكه الوحدة السادسة : التصنيع الغذائي للحليب الوحدة السابعة : التصنيع الغذائي للحبوب منتجات القمح والمخبوزات.
Publisher
دار الشروق للنشر والتوزيع
Subject
ISBN
9789957003531
Item info:
2
items available
2
items total in all locations
| Call Number | Copies | Material | Location |
|---|---|---|---|
| TP 371.44 .M39 2017 | 2 | BOOK | AUTOSTORE |
