Asset Details
Do you wish to reserve the book?
موسوعة التصنيع الغذائي
Hey, we have placed the reservation for you!
By the way, why not check out events that you can attend while you pick your title.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place the reservation. Kindly try again later.
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
موسوعة التصنيع الغذائي
Do you wish to request the book?
موسوعة التصنيع الغذائي
Please be aware that the book you have requested cannot be checked out. If you would like to checkout this book, you can reserve another copy
We have requested the book for you!
Your request is successful and it will be processed during the Library working hours. Please check the status of your request in My Requests.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place your request. Kindly try again later.
ENCYL
موسوعة التصنيع الغذائي
2010
Available to read in the library!
Overview
يتناول الكتاب الانتشار الكبير للغذاء المصنع واختلاف وتعدد طرق الحفظ والتصنيع فقد استلزم الأمر وجود رقابة صارمة وتشريعات وقوانين محلية ودولية ومواصفات قياسية محلية ودولية أيضا تنظم تداول الغذاء على المستوى المحلي وكذلك بين الدول وبعضها لضمان وصوله للمستهلك على أعلى درجة ممكنة من الجودة وكذلك ضمان سلامته من الناحية الصحية ومن خلال هذه الموسوعة نحاول جاهدين أن نقدم للقارئ العزيز فكرة مبسطة عن الصناعات الغذائية المختلفة.
Publisher
المكتبة الأكاديمية
ISBN
9772814161, 9789772814806
Item info:
4
items available
4
items total in all locations
| Call Number | Copies | Material | Location |
|---|---|---|---|
| TX 349 .H35 2010 V.1 | 2 | ENCYL | AUTOSTORE |
| TX 349 .H35 2010 V.2 | 2 | ENCYL | AUTOSTORE |
