Catalogue Search | MBRL
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
{{itemTitle}}
6
result(s) for
"بخيت، محمود علي أحمد مؤلف"
Sort by:
موسوعة التصنيع الغذائي
يتناول الكتاب الانتشار الكبير للغذاء المصنع واختلاف وتعدد طرق الحفظ والتصنيع فقد استلزم الأمر وجود رقابة صارمة وتشريعات وقوانين محلية ودولية ومواصفات قياسية محلية ودولية أيضا تنظم تداول الغذاء على المستوى المحلي وكذلك بين الدول وبعضها لضمان وصوله للمستهلك على أعلى درجة ممكنة من الجودة وكذلك ضمان سلامته من الناحية الصحية ومن خلال هذه الموسوعة نحاول جاهدين أن نقدم للقارئ العزيز فكرة مبسطة عن الصناعات الغذائية المختلفة.
ENCYL
الفتح الإسلامي لبلاد القوقاز (17-132 هـ / 639-750 م)
أتجهت الدراسات الحديثة إلي الاهتمام بدراسة البلاد الاسلامية المنحلة عن الاتحاد السوفيتي السابق ومحاولة معرفة تاريخها وبداية دخول الاسلام إليها، وكيف كان استقبال أهل هذه البلاد للإسلام ومدي استجابتها له، وكانت هذه البلاد قديما تمثل أهمية كبيرة للدولة الإسلامي،إ إذ إنها كانت إقليم حدود سواء مع دولة الخزر أو الدولة البيزنطية ؛ وبذلك يكون للإقليم أهمية كبيرة قديما وحديثا وعلية كان سبب إختياري لهذا الموضوع لكي اوضح حقائق التاريخ الإسلامي لدول إقليم القوقاز. ومحاولة الربط بين تاريخ هذه المنطقة قديما وحديثا محاولا الخروج من هذه الدراسة بنتائج تفسر الوضع الراهن لتلك البلاد وما يدور فيها من إحداث وحروب وطبيعة العلاقة بين دول الاقليم بعضها البعض وبين الاقليم ككل وما كان يجاوره من دول قوية واثر هذه العلاقة علي سير الاحداث السياسية للإقليم محاولا في ذلك التأكد علي وحدة وترابط أحداث ونتائج تاريخ الإقليم.
BOOK
تاريخ الإسلام في أذربيجان من الفتح الإسلامي إلى نهاية العصر العباسي الأول 22-232 هـ / 642-847 م
هذا الكتاب دراسة جديدة عن أحد الدول الإسلامية المهضوم حقها تاريخيا والتي تنل حظها كاملا من العناية بدراسة تاريخها سياسيا وحضاريا وهي دولة أذربيجان الإسلامية تلك الدولة التي لعبت دورا كبيرا في التاريخ الإسلامي علي مر عصوره المتعاقبة فكان لها دورها الكبير في الفتوحات الإسلامية في مناطق القوقاز الشمالي والجنوبي كما أنها كانت قاعدة الحكم الإسلامي في آسيا الوسطي والقوقاز وقد أتبع الكاتب في تناوله لتاريخ دولة أذربيجان منهجا علميا قائما قائما علي الوصف والتحليل للحقائق التاريخية ومقارنة الروايات التاريخية للمؤرخين ومراعاة قرب كل منهم أو بعده عن الأحداث.
BOOK
تاريخ الإسلام في أذربيجان من الفتح الإسلامي إلى نهاية العصر العباسي الأول 22-232 هـ / 642-847 م
هذا الكتاب \"تاريخ الإسلام في أذربيجان من الفتح الإسلامي إلي نهاية العصر العباسي الأول 22-232ه / 642-847 م\" دراسة جديدة عن أحد الدول الإسلامية المهضوم حقها تاريخيا، والتي تنل حظها كاملا من العناية بدراسة تاريخها سياسيا وحضاريا، وهي دولة أذربيجان الإسلامية، تلك الدولة التي لعبت دورا كبيرا في التاريخ الإسلامي علي مر عصوره المتعاقبة، فكان لها دورها الكبير في الفتوحات الإسلامية في مناطق القوقاز الشمالي والجنوبي، كما أنها كانت قاعدة الحكم الإسلامي في آسيا الوسطي والقوقاز. وقد أتبع الكاتب في تناوله لتاريخ دولة أذربيجان منهجا علميا قائما قائما علي الوصف والتحليل للحقائق التاريخية، ومقارنة الروايات التاريخية للمؤرخين ومراعاة قرب كل منهم أو بعده عن الأحداث، ولم يكتف القارىء في كتابه عرض الحقائق التاريخية فحسب وإنما اتبع منهج النقد والتحليل والتفسير، لمحاولة ربط الحقائق التاريخية ووضع الأحداث في موضعها الصحيح بغية الوصول إلي الحقيقة التاريخية المجردة.
BOOK
