Catalogue Search | MBRL
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
{{itemTitle}}
4
result(s) for
"زايد، عبد الوهاب مشرف"
Sort by:
تصنيع التمور = Dates proccessing
يحتوى الكتاب على أبواب متسلسة لإرشاد القارئ إلى الخطوات اللازمة لتحقيق إنشاء أي بيت لتعبئة التمور وتصنيع التمور، فالباب الأول : احتوى على نبذة تاريخية عن أهمية التمور ومنتجاتها على مر الحضارات القديمة حتى يومنا هذا وزراعة وانتشار زراعة وتصنيع التمور في العالم وتركيبه الكيماوي واستهلاكه-والباب الثاني : دراسة المراحل المختلفة للجدوى الاقتصادية والفنية لإقرار إقامة مصنع للمواد الغذائية، منها التمور والإجراءات الرسمية ثم مراحل إنشاءه والشروط والمعايير الواجب اتباعها في تصاميم أبنية المصنع-والباب الثالث : يوضح التصاميم لموقع المصنع الخارجي وبناية المصنع نفسه وجميع المرافق المطلوب إقامتها وكذلك المتطلبات اللوجستية والساندة والمرافق الأساسية للعمليات التصنيعية-واقتصر الباب الرابع والخامس على العمليات التصنيعية الإنتاجية للمنتجات وحتى مرحلة التعبئة والتغليف وما تتطلبها السيطرة النوعية وتطبيق المواصفات-كما احتوى الباب السابع على عمليات إنتاج وتسويق الرطب والبسر وصناعة الخلال المطبوخ-أما الباب الأخير فتضمن تغطية عمليات التسويق الداخلي والخارجي وقنوات المبيعات والترويج لمنتجات التصنيع مع دراسة تحليلية لحركة السوق التجاري في العالم.
Book
زراعة النخيل وإنتاج التمور في الأردن : الواقع ... التحديات ... الآفاق
جاء كتاب زراعة النخيل وإنتاج التمور بالأردن ضمن فعاليات المهرجان الدولي الأول للتمور الأردنية، وشرفت الأمانة العامة لجائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي عن كتاب متخصص عن زراعة النخيل وإنتاج التمور في الأردن (الواقع، التحديات الآفاق) الذي قام بإعداده أستاذ وخبير بستنة نخيل التمر الدكتور عبد الباسط عودة إبراهيم فقد ركز الكتاب ضمن ستة فصول على التعريف بنخلة التمر بشكل عام مرورا بالمعطيات الجغرافية والمناخية للمملكة الأردنية الهاشمية وتأثير العوامل البيئية على النخيل، ويمضي الدكتور عبد الباسط قدما في كل تفاصيل واقع زراعة النخيل وإنتاج التمور في الأردن والملامح والسمات المميزة لهذا القطاع مركزا على تمور المجهول الأردنية التي تمتاز بطعمها وشكلها وقيمتها الغذائية العالية وموقع إنتاجها في أخفض نقطة في العالم والتي تطورت كمية إنتاجها وصادراتها وأصبحت تشكل جزءا هاما في سوق المجهول العالمي بجهد وتعب وعرق المزارعين مستخدمين أحدث التقنيات في إنتاجها وتسويقها فحققت تطورا ملحوظا في زمن قياسي الأمر الذي وضعها على خارطة الجودة العالمية للتمور واحتل الأردن مرتبة منافسة عربيا ودوليا ساعده في ذلك، الظروف المناخية التي حباه الله بها في أغوار الأردن وجنبات البحر الميت. ويختتم المؤلف كتابه بالمرور على اقتصاديات التمور الأردنية والتحديات التي تواجه زراعة النخيل وإنتاج التمور بالمملكة الأردنية الهاشمية ومقترحات تطوير هذا القطاع.
Book