Catalogue Search | MBRL
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
{{itemTitle}}
3
result(s) for
"عبد المجيد، أشرف عبد العزيز مؤلف"
Sort by:
التثقيف الغذائي
تلعب التغذية دورا هاما في حياة الإنسان وتلعب العادات الغذائية والثقافة الغذائية دورا أهم في صحته وحياته فالاسرة هي المسئول الأول عن تربية الطفل وتعريفه بالعادات الغذائية وممارسته الغذائية وتشكيل إتجاهاته الاجتماعية المرتبطة بالطعام لتتفق مع الأداب الغذائية والاجتماعية السائدة في المجتمع أو العرف الغذائي ثم يعزز هذا العادات الغذائية وينميها صور الأنشطة الاجتماعية الأخرى المتاحة في البيئة كالمدرسة ونظم الأعياد العامة والمناسبات الدينية وغيرها وهذا الكتاب الهدف منه هو العرف العادات الغذائية السليمة والخاطئة الناتجة من الثقافات الغذائية المختلفة وتـأثير تلك العادات في الصحة والمرض وكذلك تعديل العادات الخاطئة للوصول إلى صحة أفضل.
BOOK
تغذية الإنسان
هذا الكتاب يهدف على التعرف بالاحتياجات الغذائية للإنسان في مراحل العمر المختلفة وأهمية الغذاء بالنسبة له وترجمة هذا الاحتياجات الغذائية إلى وجبات غذائية متاحة ومتوفة بالنسبة للظروف البيئة والأمكانات المتاحة حيث يلعب الغذاء دورا هاما في حياة الانسان فالطعام عامل أساسي في نمو الجسم وتكامل صحته ولقد ظهرت الأبحاث العلمية أثر التغذية السليمة على صحة الفرد وسلامته من الأمراض.
BOOK
تخطيط وإعداد الوجبات : النظرية والتطبيق
الجزء النظري من هذا الكتاب تخطيط وإعداد الوجبات الباب الأول يتناول التخطيط للوجبات الغذائية والباب الثاني يتناول أهداف تخطيط الوجبات الغذائية أولا التخطيط للتغذية السليمة ثانيا ملائمة الوجبات مع ميزانية الطعام ثالثا الوجبات التي تفضله الأسرة رابعا ملائمة الوجبات للوقت المتاح والجزء الثاني الجانب التطبيقي تخطيط الوجبات اليومية للشخص.
BOOK