Catalogue Search | MBRL
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
{{itemTitle}}
4
result(s) for
"فريد، فؤاد أحمد مؤلف"
Sort by:
الطيور البرية : إنتاج الرومي / الحبش = Wild birds : domestic turkey production
يحتل الرومي أهمية كبيرة من بين جميع أنواع الطيور وخاصة استخدامه في الحفلات، والمناسبات، والأعياد. ويتميز لحم الرومي بالقيمة الغذائية الأعلى بين اللحوم على الإطلاق، خاصة بالنسبة لنسبة البروتين، وهو مصدر جيد للمركبات الغذائية المختلفة من أملاح معدنية، وفيتامينات، والكتاب هو ترجمة صادقة للاهتمام بإنتاج لحم الطير، ونخص لحم الرومي في مجالات مختلفة، حيث نستعرض التصنيف العلمي للرومي في المملكة الحيوانية، وبعض خصائص لحمة، والفرق بين الذكر، والأنثى، ومعدلات الخصوبة، ونسب الفقس، والتصافي، والتشافي، ويتميز الكتاب بتقديم لمحة في كيفية تكوين السلالات، ولأول مرة يتعرض كتاب علمي عربي لخريطة الجينات-الجينوم-في الرومي، ثم استعراض لأهم السلالات العالمية للرومي، والمظهر الخارجي، والتشريح الداخلي، ووظائف الأعضاء، يلي ذلك شرح تفصيلي لتغذية الرومي، ثم طرق التربية، مع شرح وافي للإنشاءات، وتجهيزات المزرعة، ثم كيفية التلقيح الاصطناعي، والتفريخ، وإجراءات ذبح الرومي والوصفات المختلفة لطهيه، والأمان الحيوي والتطهير، والمناعة.
BOOK