Catalogue Search | MBRL
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
{{itemTitle}}
1
result(s) for
"محمد، سعاد راضي ياسر مؤلف"
Sort by:
المطبخ الكويتي : تراث وتاريخ شعوب
يتناول الكتاب المطبخ الكويتي ونشأته عن طريق دراسة تضاريس البلدان التي ساهمت في تكوين التركيبة السكانية للكويت وتبين الدراسة أن التضاريس والمناخ يحددان نوعية الأطعمة المتوافرة في البيئة لا سيما أن الأطعمة في السابق لها مواسمها بسبب عدم انتشار وسائل حفظها وتسلط الضوء على الفئات التي تكونت منها التركيبة السكانية للكويت والأطعمة التي ارتبطت بها أكثر من غيرها كفئة أهل فيلكا والعوضية والقروية إضافة إلى فصل لأطعمة المرض وآخر لأطعمة النفاس لينتهي الكتاب بأطعمة المناسبات الاجتماعية والدينية.
Book