Catalogue Search | MBRL
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
{{itemTitle}}
211
result(s) for
"الأعشاب الطبية"
Sort by:
الأعشاب
يستخدم هذا الكتاب أعشابا مألوفة ليبحث في التفاعلات بين بيولوجيا الأعشاب والإنسان منذ العصر الجليدي الأخير وتقدم الفصول الثلاثة الأولى أساسيات بيولوجيا الأعشاب، بما في ذلك نباتات كثيرا ما يحسبها الناس أعشاب ويقدم الفصل الأول العائلات العشبية وأسماءها قبل البحث في علاقات تطور العائلات العشبية وأصلها ويتبع ذلك فصول وتقدم الفصل الأول العائلات العشبية وأسماءها قبل البحث في علاقات تطور العائلات العشبية وأصلها ويتبع ذلك فصول تقدم شرحا مفصلا عن القمح والذرة والأرز وقصب السكر وتبرز دور الأعشاب بوصفها وسائط للحضارة وتدجين المحاصيل وإنتاج الغذاء في مواجهة الانفجار السكاني وطرائق تغيرات المجتعات الإنسانية واستجابتها لاستخدام الأعشاب أما العلاقة بين الأعشاب والفطريات، سواء أكانت إيجابية أم سلبية، فهي موضوع الفصل الثاني ويتبع ذلك فصول عن الاستفادة من الأعشاب كعلف ووقود وفي المسطحات الخضراء، بالإضافة إلى فصل عن دور الأعشاب الطفيلية.
Book
Antimicrobial and Antioxidant Activity Effect of Ginger and Marjoram on Chicken Burger
This study was conducted to evaluate the effect of different natural herbs (Ginger and Marjoram) as antimicrobial and antioxidant activity on chicken Burger. In this study, three levels of ginger (1%, 2 % and 3%) and Marjoram (1.5%, 2.5% and 3.5%) were used in chicken preparation as compared to control sample. Results of chemical composition for herbs showed Ginger were higher in (fats and carbohydrates) content, while Marjoram was higher in (protein, moisture, ash and fibre) content. As results for Total phenolic content and antioxidant activity of herbs it was found that marjoram was higher and stronger than ginger. During storage period at (4 ±1oC) for 14 days Data obtained cleared that highest inhibition ratio of pH value and (Mold and yeast count) found in samples with ginger compared to other samples.
Journal Article
Effect of Mixing Different Types of Spices on Biochemical Parameters and Body Weight Gain in Obese Rats
Appropriate lifestyle pattern and behavior interventions are crucial to weight loss success but maintaining is extremely challenging. The current study aimed to evaluate the effect of mixing some spices (cinnamon, cardamom, turmeric, ginger, and clove) on biochemical parameters and body weight gain in obese rats. This work was carried out on (40) Adult male Wister albino rats (weighing 120 ± 20 g) randomly classified into five groups. control (c-), group (2) was fed with High Fat Diet (c+). group (3,4, and 5) fed with HFD + different mixing of spices (cinnamon, cardamom, turmeric, ginger, and clove) throughout the experimental period of 8 weeks. Chemical composition, Mineral's content, fatty acid, phenolic compounds, biochemical signs, Seram glucose level, body weight gain, liver & kidney function and histopathological examinations were determined. The results showed that there was a significant difference in Chemical composition and fatty acids content between the three tested samples. according to Biochemical Parameters treated groups with the three mixes shows a significant decrease in Cholesterol, Triglyceride, and LDL-c, and a significant increase in HDL-c. especially the group fed on mix 1 reported a great improvement in Cholesterol, Triglyceride, HDL-c, and LDL-c, compared with groups fed on mix 2 or mix 3. the three treated groups showed a significant improve in Seram glucose level. and a significant decrease in (BWG) especially the group fed on mix 3. it could be noticed that the mixing several medical spices together will provides more significant effect in treating obesity, hyperlipidemia, and high blood glucose levels especially mix (1) was the most effective mix.
Journal Article
Preventive Effect of Herbs Rosemary and Thyme \Salvia Rosmarinus and Thymus Vulgaris\ on Osteoporosis in Female Rats
Osteoporosis is a worldwide disease characterized by reduction of bone mass, thus the aim of this study is to suppress glucocorticoid induced osteoporosis in female rats by the action of rosemary and thyme. The present study was carried out on thirty female rats. The rats were divided into six groups (five rats each). The first group was fed on a basal diet and represents the negative control, while the other five groups were injected subcutaneously with betamethasone at a dose of 4 mg/ kg BW three times a week. One group of them represents the positive control. The other four groups were fed on a basal diet containing 5% and 7.5% of rosemary and thyme for a period of eight weeks. The positive control group showed a significant decrease (P < 0.05) in serum vitamin D3, Phosphorus (P), Calcium (Ca), levels and Estradiol (E2), Ca and P in femur bone with a substantial reduction in bone mineral density (BMD), and a significant increase in serum malondialdihyde (MDA), C-reactive protein (CRP), interleukin-6 (IL-6) and Alkaline phosphatase (ALP)compared with control group . On the other hand, all osteoporosis groups administrated with different levels at 5% and 7.5% of rosemary and thyme had a significant decrease in serum MDA,CRP,IL-6 and ALP and a significant increase at (P < 0.05) in serum Vit D3, Ca, P ,E2 ,Ca, P in bone and BMD, compared with the positive control group. Conclusion rosemary and thyme herbs demonstrated bone protection in female rats against glucocorticoid induced osteoporosis. Rosemary and thyme had a potent protective effect due to its content of essential oils.
Journal Article
تقديم ودراسة الكتاب المخطوط المسمى \علامة السعادة في الأغذية المعتادة للطبيب أبي الحسن على ابن حسن المراكشي\
يحتفظ المغرب بكتب المخطوطات ذات قيمة علمية وثقافية التي تقتضي التقديم والتحقيق والدراسة. تأتي أهمية دراسة كتاب \"علامة السعادة في الأغذية المعتادة\" من حقيقة أنه يمثل معلمًا علميا في فهم قواعد التغذية والأعشاب الطبية خلال القرون الوسطى، وخاصة في العالم الإسلامي. الهدف من الدراسة: إن الكتب المخطوطات تمثل ثروة ثقافية وعلمية للحضارة المغربية والإنسانية. ومن ثم فهي تقتضي الكشف والإظهار والدراسة حتى لا تظل حبيسة الرفوف. وعملنا يأتي في هذا السياق تقديم ودراسة الكتاب المخطوط الموسوم بـ \"علامة السعادة في الأغذية المعتادة للشيخ الفقيه الطبيب أبي الحسن علي بن حسن المراكشي\". المنهجية: الدراسة اقتضت مقارنة المعلومات الواردة في المنظومة بخصوص قواعد التغذية والأعشاب الطبية، بمعطيات علم التغذية الحديث، وذلك عن طريق إجراء بحث ببليوغرافي في قواعد البيانات google scholar وElsevier وPubMed ومع أحدث الأبحاث المنشورة في مجال التغذية والأعشاب الطبية. لتقديم الكتاب المخطوط اعتمدنا على نسختين. إحداهما من المكتبة الملكية بالرباط، والأخرى من المكتبة الإسلامية في المملكة العربية السعودية، جامعة الإمام محمد ابن سعود الإسلامية. والنسختان غير مؤرختين، بحيث اعتمدنا النسخة الأوضح نسخة رئيسة، وقابلناها بالنسخة الثانية للوصول إلى الكتاب الذي ارتضاه مؤلفه في حياته بأكبر قدر من الدقة. إذ أتاحت النسختان إمكانية التحقق من النص وتوضيح الغموض المحتمل، مما يؤدي إلى فهم أعمق للمحتوى النتائج: تقديم الكتاب المخطوط بالخط المطبعي وضبط نصه، واستخراج قواعد التغذية، والأعشاب الطبية من الكتاب المخطوط خلاصة: إضافة إلى الجانب الثقافي للكتاب المخطوط \"علامة السعادة في الأغذية المعتادة \" تناول قضايا علمية مهمة في علم التغذية والأعشاب الطبية أكدتها معطيات العلم الحديث. وهذا ما يستوجب دراسة الكتب المخطوطات لإبراز هذه الكنوز الدفينة ومدى إسهام العلماء المسلمين لنهضة وتطور العلوم.
Journal Article
معجم الأعشاب والنباتات الطبية
تظهر أهمية هذا الكتاب في مجموعة من الأمور التالية : فهو دعوة صريحة موجهة إلى العامة والخاصة معا للتطلع نحو عالم النبات المجهول والاستفادة منه بشكل عملي، وهو من ناحية أخرى يسد فراغا كبيرا في مجال التعرف إلى النباتات وفوائدها الطبية، فهو يشتمل على ما يزيد على 447 نباتا مصنفة في أبواب : البرية والمزروعة والسامة والغريبة والمجلوبة وقد ذكرت جميع أسماء هذه النباتات باللغات العربية واللاتينية والفرنسية ومنعا لأي التباس أو غموض قرنت كل نبتة بصورة فوتوغرافية لها مع رسم مكبر يوضح أجزاءها ويبينه بجلاء لتسهيل التعرف إليه. أما من الناحية العملية، فقد تم تبين الأقسام المفيدة في النبات وكيفية جمعها وحفظها والأوقات المناسبة لكل منهما. كما تم تحديد التراكيب الكيميائية النافعة أو المضرة في النبات وذكر كيفية الاستعمال- خارجيا أو داخليا أو في صناعة الأدوية. كما تمت الإشارة إلى مقادير والكميات التي يجب التقيد بها عند الاستعمال وهي مقادير في وحدات معروفة متداولة لا غموض فيها. إضافة إلى فوائد أخرى عديدة تجدها في طيات هذا الكتاب.
Reference book
