Catalogue Search | MBRL
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
{{itemTitle}}
13
result(s) for
"الأغذية جوانب اجتماعية"
Sort by:
أهمية الاستثمار الزراعي المسؤول لتحقيق الأمن الغذائي العربي
هدف البحث إلى التعرف على أهمية الاستثمار الزراعي المسؤول لتحقيق الأمن الغذائي العربي. اشتمل البحث على ثلاثة محاور رئيسة. المحور الأول كشف عن أوضاع الأمن الغذائي العربي، وتضمن إنتاج السلع الغذائية، ومؤشرات الانكشاف الغذائي العربي، وأثر سياسات توزيع الغذاء في الأمن الغذائي العربي. وجاء في المحور الثانى التعرف على تحديات القطاع الزراعي والأمن الغذائي العربي، وذلك من خلال: محدودية الموارد الأرضية، وندرة الموارد المائية، والنمو السكاني والتحضر، والتخلف التقني، وضعف الاستثمارات الزراعية. وتناول المحور الثالث ماهية الاستثمار الزراعي المسؤول لتحقيق الأمن الغذائي، وتضمن: مبادئ الاستثمار المسؤول في نظم الزراعة والغذاء، وأهداف الاستثمارات الزراعية المسؤولة. واختتم البحث بالإشارة إلى أن البلدان العربية مطالبة بالقيام بإجراءات لتفعيل مبادئ الاستثمار الزراعي المسؤول، وإيجاد آليات وطرق جديدة لتشجيع وتمويل الاستثمار الزراعي، وبخاصة استثمارات القطاع الخاص. كما يجب أن تعمل على تذليل كل العقبات التي تحد من التحفيز على الاستثمار الزراعي كتطوير وتحديث القوانين والتشريعات المتعلقة بالاستثمار الزراعى من أجل تشجيع المستثمرين العرب من القطاع الخاص على زيادة نشاطهم الموجه للقطاع الزراعي. والعمل على توفير البيئة الاستثمارية المناسبة وتطوير سياسات محفزة تعمل على رفع وتحسين إنتاجية القطاع الزراعي، سواء من خلال التركيز على تنوع المحاصيل وأساليب الإنتاج أو من خلال البحث عن طرق حديثة في الري كإدخال الزراعة الذكية مناخياً مثلاً. وأخيرا ًيجب اتخاذ تدابير وإجراءات لخفض الفاقد والهدر من الأغذية. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2018
Journal Article
المدينة الجائعة : كيف يشكل الغذاء حياتنا
كتاب يربط بأربطة وثيقة بين الغذاء والمدن، ويعرض لتاريخ العلاقة بين الريف والمدينة متخذا من لندن وباريس أمثلة بالدرجة الأولى، وتعالج كارولين ستيل فى هذا الكتاب أوجه النقض في منظومات ومؤسسات الغذاء السريع، وتقدم المؤلفة أمثلة على المواجهات التي حدثت أمام زحف هذه المؤسسات، والكتاب فريد في موضوعه، رائع في عروضه وأمثلته، فهو لم يترك صغيرة أو كبيرة فيما يتعلق بالمدن وتاريخها الحديث، من تخطيطها وحتى الصرف الصحي، والكتاب بذلك موسوعة حول الريف والمدينة وحول الغذاء كعمود فقاري لهذه العلاقة.
BOOK
الموائد الاجتماعية في الأندلس
تناول هذا البحث عن إقامة الموائد في المناسبات الاجتماعية المختلفة التي كانت تقام بالأندلس، وتحضير أطباق متنوعة من الأطعمة بما يناسب كل مناسبة من تلك المناسبات. كما تناول البحث عن إقامة موائد للمساعدات الاجتماعية للفقراء والمحتاجين. وتقدم الأطعمة في أوقات الأزمات التي كانت تعصف بالأندلس وتقع أضرارها على عامة الناس وبالأخص على الطبقة الفقيرة، وتقدم لهم من قبل الميسورين أو الطبقة الحاكمة لمساعدتهم في التخلص من أزماتهم المعيشية.
Journal Article
عادات التغذية والإرشاد التغذوي في المجتمع = Eating habits and nutrition extension in the community
يتناول كتاب (عادات التغذية والإرشاد التغذوي في المجتمع) والذي قام بتأليفه (لأستاذ الدكتور خضر المصري) في حوالي (608) صفحة من القطع المتوسط موضوع (التغذية) مستعرضا المحتويات التالية : الباب الأول بعنوان مدخل ومفاهيم عامة، الباب الثاني بعنوان عادات التغذية في مراحل الحياة، الباب الثالث بعنوان عادات التغذية والاختلالات التغذوية، الباب الرابع بعنوان عادات تغذوية وأطعمة ذات علاقة بالصحة، الباب الخامس بعنوان الإرشاد التغذوي في المجتمع، الباب السادس والأخير بعنوان التراث التغذوي في المجتمع.
Book
