Catalogue Search | MBRL
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
{{itemTitle}}
629
result(s) for
"الحلوى"
Sort by:
حلويات رمضانية
يتناول كتاب (حلويات رمضانية) في حوالي (77) صفحة من القطع المتوسط موضوع (طهي الحلوى) مستعرضا المحتويات التالية : كيكة رمضان، مهلبية باللوز، قطايف رمضان، كريم كراميل، كنافة نابلسية، الكستر، تارت البلح، جلي الفروالة بالكاسترد، بودنج المانجو، البرازق، بسبوبة بالقشطة، كرات العسل، مثلثات الكراميل، حلى الزبادي، شعيرية بالكيري، أصابع البلح بالجوز، قويصات بالعسل، المهلبية، كعكة بالجبنة بالبرتقال، كعكة النسكافية، السميد بالرطب، كيكة الشوفان، حلى السنكيرز، البسبوسة، البقلاوة، عيون المها، أصابع زينب، مربى البلح، المشبك اللبناني، التمرية، حلى التويكس، طبقات الكيت كات، كيكة بالشكولاتة، حلى سريع، حلى السنكرز، الغريبة، كيكة الشوكولا، بسكويت بالفستق، كعكة بشكولاتة كواليتي ستريت.
Book
حلويات المناسبات السعيدة
يتناول كتاب (حلويات المناسبات السعيدة) والذي قامت بتأليفه (أسماء بامعيبد) في حوالي (78) صفحة من القطع المتوسط موضوع (طهي الحلوى) مستعرضا المحتويات التالية : تورتة الشكولاتة، حلوى الكمثرى في الفرن، الأكلير بالشكولاتة، بودنج الشكولاتة، بسكويت الفانليا الفاخر، حلو مادلين، البقلاوة باللوز، حلوى السميد بالمكسرات، حلاوة الجبن، قصر الشكولاتة بالبسكويت، الحلا الدبلوماسي، كيك الفستق، حلوى النشاء، عوامات، حلا قهوة، حلا الباونتي، قلوب الأيس كريم، وردات الجلاش، شارلوت، صب القشفة، كل واشكر، أقراص الندى، حلاوة نوقة، حلاوة الحلقوم، أم علي، ترايفل بالكريما، كيك التراميسون، الكنافة بالقشطة، حلى كت كات، بسبوسة بالهيل، حلى قطايف التوست، الشباكية، أصابع أبو فروة، خشاف قمر الدين، الدونات، البقلاوة.
Book
الحلوى في مصر خلال العصرين البطلمي والروماني
لا شك أن الطعام ضروري للإنسان للبقاء على قيد الحياة، بغض النظر عن نوع وجودة هذا الطعام، ولكنه في الوقت ذاته يعكس الوضع الاقتصادي والاجتماعي للشخص في أغلب الأحيان، ومن هنا تكمن أهمية دراسة الطعام بمختلف أصنافه. وتسلط هذه الدراسة الضوء على أحد أصناف الطعام، وهي الحلوى في مصر خلال العصرين البطلمي والروماني، وذلك بالاعتماد على مصادر متنوعة، وبصفة خاصة الوثائق البردية. وتحاول الدراسة الوقوف على عدة نقاط، من أهمها أنواع الحلوى التي عرفت في مصر خلال هذه الفترة وكيفية إعداد كل منها، والاحتفالات العامة والخاصة التي ارتبطت بالحلوى بشكل أو بآخر، بالإضافة إلى تجارة الحلوى وأهم مصادرها الخارجية والداخلية، وأخيرا مدى ارتباط الحلوى بمختلف فئات السكان، ومن ثم معرفة هل كان بمقدور كل سكان مصر، بمختلف فئاتهم، تناول الحلوى وقتما يشاءون أم أنها كانت مجرد طعام ثانوي يتم تناوله في أوقات ومناسبات معينة فقط.
Journal Article
Winnicott's Theory of Sexuality and Sexual Awakening in Bapsi Sidhwa's Ice-Candy-Man
This study will follow Bapsi Sidhwa's characters undergoing the process of sexual awakening through examining Winnicott's theory of sexuality. It analyzes fictional characters in their personal and psychological contexts . The main goal of this study is to explore the role of sexuality in discovering the Self. Differences between male and female characters in the novel are examined in terms of Winnicott's theory focusing on the characters' behavior. So this article determines the sexual awakening of the main characters in Sidhwa's novels. Ice-Candy-Man is analyzed in the light of sexuality theory. This study portrays childhood's complexity, especially on the female protagonist of the novel, Lenny, and her tough experiences as a child flawed by sexual and emotional changes.
Journal Article
أشهى وألذ الحلويات
يتناول كتاب (أشهى وألذ الحلويات) والذي يقع في حوالي (80) صفحة من القطع المتوسط موضوع (طهي الحلوى) مستعرضا المحتويات التالية : كريم الكراميل بروح النعناع، جاتو الفراولة واللوز والكريما، كيك البندق، بلح الشام، سطلة الفواكة الطازجة، كيك التين بالفستق، الطرمبة، البقلاوة، كيك الجبن بالمانجو، تاج الملك، مهلبية بنكهة المستكة، نمورة بجوز الهند، البقلاوة، حلى الجلي، كعك العيد، المعمول، السفوق، حلى الصواني، حلى أم علي، الكنافة النابلسية، كسك اسفنجي، السويسرول، الأيس كريم.
Book
ترجمة قصص قصيرة مختارة للروائي أرسكين كولدويل
البحث عبارة عن ترجمة لقصص قصيرة مختارة من أعمال الروائي أرسكين كولدويل. الذي احتل المركز الرابع في تصنيف \"وليام فولكنر\" للكتَّاب الأمريكيين رغم أنه لم ينل حب القراء الأمريكيين الذين كانوا يعيشون في الجنوب بسبب إظهاره الجوانب السيئة في حياتهم. اهتم \"كولدويل\" بمناقشة المشكلات التي تواجه البيض والسود في الجنوب الأمريكي، وقد تأثر بأبيه الذي عمل مصلحاً اجتماعياً ورجل دين. طالب \"كولدويل\" بالقضاء على مشكلة التمييز العنصري وطالب بتدخل سياسي لإنهاء فقر سكان الجنوب الأمريكي ومعناتهم، ولذلك لم توله الدوائر الأدبية اهتماماً. يحتوي البحث على مقدمة نقدية للقصص القصيرة؛ \"بائع الحلوى بيتشام\"، و \"السبت بعد الظهيرة\"، و\"رجل وامرأة\"، و \"مولي ذو الذيل القطني\". تصور قصة \"بائع الحلوى بيتشام\" مدى معاناة المواطنين السود، ولأي مدى كان البيض يحتقرونهم ويزدرونهم. والشخصية الرئيسة هي شخصية بائع الحلوى الذي لديه موعد مع حبيبته، ولكنها تسكن في مكان يبعد عنه بعشرة أميال. وكان يجب عليه أن يمشي هذه المسافة الطويلة بسرعة لأنه يجب أن يقطع تلك المسافة قبل غروب الشمس، وفي طريقه يمر بإحدى المدن التي يقطنها أغلبية من المواطنين البيض، ولكنه يشعر بالجوع الشديد، فقرر أن يدخل أحد المطاعم ليتناول عشاءه. وما لبث أن وضع يده على باب المطعم حتى تعقبه شرطي أبيض وقرر أن يضعه في الحبس. وعندما فر بائع الحلوى رماه الشرطي بالرصاص، وعندما كان على وشك الموت طلب أن يعطيه أي شخص غطاء ليغطي جسده، ولكن لا يلبي أحد رغبته، وتنتهي القصة نهاية مأساوية. والفكرة نفسها تم تناولها في قصة \"السبت بعد الظهيرة\"، وشخصيتها الأساسية هي \"ويل ماكسي\" الذي يجتمع على قتله مجموعة من المواطنين البيض، بلا شفقة ولا رحمة، بحجة أنه تكلم مع إحدى بنات مواطن أبيض، ومن الواضح أنهم اعتادوا على ذلك. ومن الجدير بالذكر أن \"ويل ماكسي\" لم يحببه أحد رغم أنه كان مسالماً ومزارع قطن من الطراز الأول، يهتم بأرضه كثيراً، ويزيل الحشائش قبل الزراعة. وقصة \"رجل وامرأة\" تعكس معاناة الفقراء البيض الذين يعيشون قوت يوم بيوم، وحينما يمرض أحدهم لا يجد المال ولا الطعام؛ \"رنج\" هو أحد هؤلاء حيث إنه يمرض ولا يجد ما ينفقه على أسرته، ويضطر أن يرسل ابنته الصغيرة عند أخت زوجته، ولكنها سرعان ما تموت، ويمشي هو وزوجته لمسافة طويلة لزيارة قبرها وليس لديهم مال أو طعام، وهم يتكففون الناس ليحصلوا على أقل القليل الذي يجعلهم يكملون الطريق. وقصة \"مولي ذو الذيل القطني\" هي مثال على أقلية من المواطنين البيض الذين يرغبون في العيش في سلام ولا يحبون قتل أي شيء ولا حتى أرنباً.
Journal Article