Catalogue Search | MBRL
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
{{itemTitle}}
6
result(s) for
"الخضروات جوانب صحية"
Sort by:
الخضروات : \الفوائد والأضرار\
تعتبر الخضراوات مِن الأطعمة الأساسية في حياة الإنسان، نستفيد منها كطعام وشراب أيضا عند عصرها، فهي تحتوي على مواد غذائية هامة جدا في بناء جسم الإنسان، والحفاظ على صحته ورشاقته، وورد ذكر الخضراوات والفاكهة في القرآن الكريم لما لها مِن أهمية كبيرة في حياتنا، والخضراوات مصطلح يطلق على أي نوع من النباتات العشبية التي تستخدم جزئيا أو بشكل كامل في الطبخ لتحضير أطعمة للإنسان، ويلحق بالخضراوات أيضا الفطر رغم أنه لا يعتبر من النباتات بل من الفطريات، ويمكن أن تستخدم مِن الخضروات أجزاء مستقلة مِن النباتات مثل الأوراق (الخس والملفوف وورق العنب)، وقد جاء هذا الكتاب متناولا فوائد وأضرار الخضروات.
BOOK
الأهمية الغذائية والطبية للخضراوات
يطرح هذا الكتاب مجموعة هامة وكثيرة من المعلومات التي تناولت الأهمية الغذائية والطبية لمختلف الخضروات وذلك من خلال تسليط الضوء على الفوائد الصحية للخضر وتأثيرها على بناء جسم الإنسان والعناية بصحته كذلك تطرق الكتاب إلى شرح لكل ما يتعلق بالأضرار الصحية التي يمكن أن تترتب على استهلاك بعض الخضر في ظروف معينة وبما يضع حدا فاصلا بين ما هو مفيد للصحة وما هو ضار لها، مع بيان أن تلك الفوائد والأضرار للخضروات ليست مطلقة وإنما هي تتأثر بالعديد من العوامل فمنها متعلق بما هو سابق للحصاد ومنها ما هو تال له شارحا بالتفصيل أنواع الخضروات وفوائدها وأضرارها كل نوع على حدة.
BOOK
الورقيات الخضراء : \الفوائد والأضرار\
يحتوي الخضراوات الورقية على كمية مِن الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية المقاومة للأمراض كما أنها أحد المسببات الهامة لفقدان الوزن لأنها تعطيك الشعور بالشبع وتساعدك على التحكم في الجوع كما يمكن للألياف خفض نسبة الكولسترول وضغط الدم وتساعد على تخفيف تقلبات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في مجرى الدم بعد الوجبات وهذا يقلل مِن خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وعلى ضوء ذلك يقدم هذا الكتاب دراسة بعنوان الوريقات الخضراء ومنها (البقدونس والبقلة والجرجير والخبيزة وغيرها)
Book