Catalogue Search | MBRL
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
{{itemTitle}}
8
result(s) for
"الزيوت والشحوم"
Sort by:
الزيوت والدهون الطبيعية
الكتاب يتعرض لتركيب العديد من الزيزت النباتية والحيوانية والدهون، وكيفية الحصول عليها من مصادرها الأصلية، وخطوات المعالجة من الروائح الغير مرغوب فيها والتي توجد عادة في الزيوت الخام، بالإضافة إلى فصل بسيط عن الزيوت العطرية وأنواعها ومصادرها وطرق استخلاصها، ولما كان الكثير من المركبات الكيميائية لها أسماء صعبة، بل وتزداد صعوبة نطقها عند كتابتها بالعربية لذا فضلت أن تكتب أسماء بعض المركبات الكيميائية باللغة الإنجليزية تسهيلا للقارئ الذي لابد أن يكون له خلفية في الكيمياء حتى يتمكن من استيعاب موضوعات الكتاب ويحصل على أقصى استفادة منه-وهذا الكتاب يعتبر إضافة جديدة للمكتبة العلمية التكنولوجية التطبيقية.
BOOK
استقلاب المعادن والبروتينات والشحميات وارتباطاتها السريرية
يغطي الكتاب مواضيع مهمة في المناهج الصحية، حيث أنه يتناول مواضيع استقلاب المعاددن والبروتينات والشحميات بطريقة يتكامل فيها عرض هذه العمليات في الجسم في الحالة السوية مع عرض ما قد ينجم عن الخلل فيها من اضطرابات سريرية وطرائق تشخيصها. ولعل هذا مفيد للقائمين على المجال الصحي والعاملين فيه، ذلك ولعله يغطي بعض من المتطلبات التعليمية للمقررات الدراسية في الكليات والمعاهد الصحية والتغذوية، الطبية والصيدلانية والتمريضية.
Book
كل الدهون، تصبح رشيقا : لماذا تكون الدهون التي نأكلها هي مفتاح خسارة الوزن الدائمة والصحة الحيوية
يتناول كتاب (كل الدهون، تصبح رشيقا) تأليف (مارك هايمان) يكشف بذكاء كيف تكون معتقداتنا التي حملناها طويلا بشأن دهون الحمية الغذائية خاطئة بشكل أساسي وقائمة على معلومات مغلوطة. وبعد تقديم البرهان العلمي المتعمق، يقدم أسلوب د. هايمان القوي خطة عمل تعطي الجميع الفرصة لاستعادة عافيتهم والوصول إلى وزن صحي أخيرا.
Book
الوقود والزيوت المعدنية
يتحدث هذا الكتاب عن الوقود والزيوت المعدنية حيث يعد الوقود الطبيعي العادي بأنواعه الصلب والسائل والغازي أحد أهم مصادر الطاقة التي استخدمها ويستخدمها الإنسان رغم إهتمامه بالطاقات البديلة والمتجددة لتأمين احتياجاته المتزايدة من الطاقة ولا زالت الطاقة الكيميائية للوقود هي المصدر الأساس للحصول على الحرارة اللازمة لتلبية تلك الإحتياجات ولهذا تم وضع هذا الكتاب الذي يحتوي على المعلومات الضرورية لتكوين أرضية علمية في هذا المجال ذات نفع مباشر وفائدة كبيرة.
BOOK
