Catalogue Search | MBRL
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
{{itemTitle}}
3
result(s) for
"العوادي، سعيد"
Sort by:
الطعام أفقا للقراءة : أعمال مهداة إلى الأستاذ سعيد العوادي
جرت العادة أن ينظر إلى الطعام نظرة بيولوجية فقط أي على أنه حاجة ضروية تدخل في متطلبات إدامة الوجود الإنساني والحق أن الطعام يتجاوز هذا البعد لا تحصر الطعام في حدود ملء البطن ومجابهة الجوع وإنما تجعل منه شكلا من أشكال التعبير الهوياتي وأحيانا شكلا من أشكال المقاومة أو الانتماء لفئة اجتماعية معينة ولربما نلمس في هذا السياق نوعا من التجاوب الصوتي والتقاطع الدلالي بين الطبق بوصفه أداء مطبخية والطبقة بوصفها تمييزا اجتماعيا وكما أن الطعام جزء من الممارسات اليومية فهو عنصر تبني به الخطابات المتنوعة الشعرية والروائية والسينمائية والسياسية والإشهارية مما يجعل منه عنصرا عابرا للمجالات الحياتية وأعتقد أن هذا الكتاب الجماعي الطعام أفقا للقراءة أفق واعد في تشريح تعقيدات الظاهرة الطعامية.
BOOK
جدلية الأكل والقول في \الطعام والكلام\، للباحث سعيد العوادي
يستهدف المقال قراءة كتاب \"الطعام والكلام.. \" للباحث الأكاديمي سعيد العوادي؛ قراءة نقدية تقف على تقاطعات الأكل والقول في التراث العربي، وتستعرض جوانب دراسة هذه العلاقة بين المسموع والمبلوع. ذلك أن الطعام قرى للأشباح، بينا الكلام تغذية للأرواح. وهو ما جعل القدماء يعتبرون الكلام جزءا من العناية بالأضياف. لقد اضطلع المصنف بتجوال طويل جمع فيه مادة غنية واصلة بين المأكول والمقول عبر مجالات ونماذج إنسانية طبعت المجتمع المسلم العربي عبر تاريخه الطويل، وتقلباته المجتمعية الثرية. تنطلق إشكالية البحث من ملاحظة لفتت انتباه الباحث؛ قرنت التفنن في أطايب الطعام بالاحتيال في طرز الكلام. فكما أن الأقاويل لا تلقى على عواهنها، فإن المطعومات تستلزم آدابا ومراسيم. فالمستهلك متناول وجبته بالإبصار قبيل التهامها معتمدا الذوق واللسان. لقد جسرت بين المأدبة والأدب خصائص متضارعات؛ إذ مدح الإقلال من القوت، مثلما قرظ الإيجاز في الكلام المبثوث. وخصت أغذية بعينها بأزمنة أو أمكنة محددة، نظير تعريفهم البلاغة بمواءمة المقال للمقام والطعام واللغة رافعتا بناء، ومعولا هدم وإفناء.
Journal Article
