Search Results Heading

MBRLSearchResults

mbrl.module.common.modules.added.book.to.shelf
Title added to your shelf!
View what I already have on My Shelf.
Oops! Something went wrong.
Oops! Something went wrong.
While trying to add the title to your shelf something went wrong :( Kindly try again later!
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
Oops! Something went wrong.
Oops! Something went wrong.
While trying to remove the title from your shelf something went wrong :( Kindly try again later!
    Done
    Filters
    Reset
  • Discipline
      Discipline
      Clear All
      Discipline
  • Is Peer Reviewed
      Is Peer Reviewed
      Clear All
      Is Peer Reviewed
  • Item Type
      Item Type
      Clear All
      Item Type
  • Subject
      Subject
      Clear All
      Subject
  • Year
      Year
      Clear All
      From:
      -
      To:
  • More Filters
      More Filters
      Clear All
      More Filters
      Source
    • Language
337 result(s) for "الفنادق المصرية"
Sort by:
The Relationship between Sustainable Business Model Innovation and Customer's Stigma
Impact both behavioral intention and actual use behavior. Contrary to expectations, effort expectancy and facilitating conditions did not show a significant effect on behavioral intention. The study also highlights the importance of personal innovation and mobile skillfulness in shaping user behavior. The novelty of this research lies in its contextual focus on Saudi Arabia, providing new insights into the interplay of technological, social, and personal factors in a rapidly evolving digital landscape. This contributes to a deeper understanding of technology adoption and usage patterns in the Middle Eastern context, which has been relatively underexplored in existing literature. The Research adopted the philosophy of positivism, the deductive approach, and the method of quantitative analysis as the research methodology. The instrument utilized for data collection was the questionnaire. Consequently, 384 usable questionnaires were collected electronically through social media channels from customers of 5-Stars Hotels in Egypt. In addition, analyzing the characteristics of the respondents and then the measurement model and structural model are also discussed. Finally, structure equation modeling with AMOS 26 is used to examine the hypothesized causal relationships. The findings reveal that there is significant positive relationship between the research variables (sustainable business model innovation and Customer's Stigma). In addition, this research also has significant practical implications and guidelines for managers, employees and customer of 5-star hotels, and theoretical implications for researchers who are interested in research variables.
Greening the Workplace
Environmental issues have become a major concern not only for academics but also for governments and organisations over the past few decades. This study examined the relationship between green leadership, green psychological climate, and green employee behaviour in the context of the Egyptian hotel industry. The study analysed data from a sample of 400 responses using Smart PLS. The results demonstrated that green leadership had a significant positive effect on fostering a green psychological climate but did not directly affect employees' green conduct. Creating a green psychological climate also had a considerable positive effect on employees' green behaviour and mediated the relationship between green leadership and employees' green behaviour. The findings of this study emphasise the significance of fostering a green psychological climate and the interaction between green leadership and a green psychological climate in promoting green behaviour among employees. The study's practical implications are that organisations should focus on creating a culture of environmental responsibility, providing employees with opportunities to participate in sustainability initiatives and promoting green behaviour through incentives and recognition programs rather than relying solely on green leadership. The theoretical implications of the study are that organisations should consider the broader organisational context, including the role of a green psychological climate when promoting environmental responsibility among employees.
تأثير ثقافة إدارة الخطأ والاستقامة التنظيمية على أداء استعادة الخدمة في ضوء الدور المعدل للشغف بالعمل بالتطبيق على فنادق الخمس نجوم بالقاهرة الكبرى
يهدف البحث الحالي إلى تحديد طبيعة التأثير المباشر لأبعاد ثقافة إدارة الخطأ (الاتصال حول الخطأ، والتعلم من الخطأ، وتحليل الخطأ، وجدارة الخطأ، وتوقع الخطأ، والمخاطرة بالخطأ) على أداء استعادة الخدمة، وكذلك التأثير المباشر لأبعاد الاستقامة التنظيمية (التفاؤل التنظيمي، والثقة التنظيمية، والتعاطف التنظيمي، والنزاهة التنظيمية، والتسامح التنظيمي) على أداء استعادة الخدمة مع اختبار الدور المعدل للشغف بالعمل، إذ تم تجميع البيانات الأولية من عينة عشوائية بسيطة قوامها (٣٥٧) مفردة من العاملين بالخطوط الأمامية في فنادق القاهرة الكبرى، بمعدل استجابة (۸۷%). وتم تحليل البيانات باستخدام أسلوب الإحصاء الوصفي ومعامل الارتباط ألفا وارتباط بيرسون وأسلوب تحليل المسار ونموذج المعادلة الهيكلية. وتوصل البحث إلى وجود تأثير معنوي إيجابي مباشر لأبعاد ثقافة إدارة الخطأ على أداء استعادة الخدمة، ووجود تأثير معنوي إيجابي مباشر لأبعاد الاستقامة التنظيمية على أداء استعادة الخدمة، وأن شعور العاملين بالشغف بالعمل زاد من مستوى العلاقة بين ثقافة إدارة الخطأ وأداء استعادة الخدمة، كما حسن الشغف بالعمل مستوى العلاقة بين الاستقامة التنظيمية وأداء استعادة الخدمة. ويوصي البحث بضرورة تنمية ثقافة إدارة الخطأ لدى العاملين بالفندق والتدريب عليها بشكل مستمر، وكذلك توفير مناخ عمل قائم على التفاؤل والثقة والتسامح والتعاطف والنزاهة في مواجهة أي تحديات أو شكاوى العملاء، مع ضرورة الحفاظ على شغف العاملين بأداء أعمالهم مما ينصب على أداء أفضل لاستعادة الخدمة وعدم ترك العملاء متذمرين بل جعلهم راضين عن الخدمة وأكثر ولاء للفندق. وأخيرا تم اقتراح عدد من البحوث المستقبلية في هذا الصدد.
أثر ارتباط العملية الإبداعية على النمط المعرفي
تواجه المنظمات في هذه الفترة تغيرات في بيئة العمل تتطلب منها الحصول على المعلومات اللازمة وخفض نسبة عدم التأكد في اتخاذ القرار من أجل اتخاذ القرارات المناسبة لمواكبة التغييرات في حينها (S. Nasser et al., 2021)، ومن خلال الأحداث الاقتصادية- السياسية لمجتمع اليوم الرأسمالي نجد أن المنظمات تعمل تحت وطأة منافسة عالمية وديناميكية في أسواقها المختلفة لا تخلو من نسبة كبيرة من عدم التأكد وعدم القدرة على التنبؤ وتغيرات سريعة بشكل مستمر لها أثار مباشرة وغير مباشرة على أنشطتها (Tessarini, G., & Saltorato, P., 2021). ومن هنا تتأتى أهمية ارتباط العملية الابداعية في مواجهة كل هذه التحديات بشكل مرن يضمن للمنظمة ديمومتها في أسواق عملها. وعلى هذا فإنه يمكن صياغة المشكلة البحثية في كيف يمكن تعزيز النمط المعرفي بفنادق الخمس نجوم من خلال البحث المستمر عن المعلومات وتوليد الأفكار وذلك ضمن ارتباط العملية الإبداعية؟ وتهدف الدراسة إلي: التعرف على تأثير ارتباط العملية الإبداعية على النمط المعرفي بفنادق الخمس نجوم بمحافظة القاهرة. وتوصلت الدراسة إلى بعض النتائج والتوصيات من أهمها: - قيام الفندق بتدريب العاملين على أساليب تحليل البيانات واتخاذ القرارات. - تزويد أجهزة الحاسب الآلي بالتطبيقات التي تساعد على تحليل البيانات مثل: SPSS, Ecel, Ataccama. - مناقشة العاملين في كيفية تقديم خدمات مميزة على أكثر من محور: مثل خدمة الغرف على مدار ٢٤ ساعة أو الإفطار المجاني وخيارات الوجبات المميزة، وخدمة توصيل مجانية إلى المطار أو محطة القطار. - مناقشة العاملين في تقديم الفندق للعروض والتخفيضات. - عمل مسابقة بين العاملين في تغيير التصميم الداخلي للغرف والأماكن المشتركة.
أثر ارتباط العملية الإبداعية على الأداء الرشيق
أصبح لدى المنظمات تحدى كبير في الاستجابة لمطالب العملاء بشكل سريع وبكل دقة (Munteanu et al., 2020)، والأمر الأكثر أهمية الآن في المنظمات هو كيفية التعامل والاستجابة للعوامل المتغيرة بنجاح (Appelbaum et al., 2017). لذا تعد الرشاقة التنظيمية ضرورة حتمية لنجاح المنظمات المعاصرة إذ أنها تساعد على زيادة قدرتها على الاستشعار والاستجابة للمتغيرات البيئية والتكيف معها بما يحقق أهدافها الحالية والمستقبلية، كما أنها ترتبط ارتبطا متزايدا بالنجاح التنظيمي في ظل بيئات اليوم التنافسية، وتعتبر كفاءة أساسية وميزة تنافسية، وتمايزا يتطلب تفكيرا استراتيجيا، وعقلية مبتكرة وحاجة لا يمكن الاستغناء عنها. وتهدف الدراسة إلي: التعرف على تأثير ارتباط العملية الإبداعية على الأداء الرشيق بفنادق الخمس نجوم بمحافظة القاهرة. وتوصلت الدراسة إلى بعض النتائج والتوصيات من أهمها: - تدريب العاملين على أساليب حل المشكلات واتخاذ القرار مع التركيز على أدوات التحليل البيئي بما يساهم في تعزيز مهارة حل المشكلات لديهم. - اهتمام الإدارة الفندقية بعمل استقصاء رأى دوري يهدف إلى تحديد الاحتياجات التدريبية بما يساعد في تحسين عمل العالمين ورفع مهارات عملهم. - مناقشة العاملين في تقديم الفندق للعروض والتخفيضات. - الاهتمام بشكل مستمر بالعمل الفريقى من خلال تشكيل فرق عمل للانتهاء من مهام معينة، ثم إعادة تشكيل فرق عمل أخرى للانتهاء من مهام جديدة وهكذا.
برنامج مقترح لتفعيل دور إدارة الأغذية والمشروبات بفنادق جنوب سيناء من خلال إعداد قوائم طعام خاصة بالنزلاء المرضى
تهدف الدراسة الحالية إلى تفعيل دور إدارة الأغذية والمشروبات من خلال إعداد قوائم طعام خاصة بالنزلاء المرضى بحيث تكون قوائم الطعام مناسبة لحالتهم الصحية والمرضية ولتقييم الوجبات المقدمة لهم، وقد طبقت الدراسة على عينة اشتملت (٤٠) فرد من مديري إدارة الأغذية والمشروبات والشيفات (۲۰ من كل فئة)، وعلى (۲۰۰) نزيل من النزلاء وتم اختيارهم بطريقة غرضية صدفية من داخل (۲۰) فندق، كما تم اختيار تلك الفنادق بطريقة عشوائية من منطقة جنوب سيناء (مدينة شرم الشيخ) ذات الأربع والخمس نجوم بجمهورية مصر العربية. وتم تصنيف وتبويب البيانات واستخدام الأساليب الإحصائية المناسبة باستخدام برنامج spss 21 ، وقد أسفرت النتائج الآتي: توجد فروق دالة إحصائياً عند مستوى دلالة (0.01) بين متوسطات درجات عينة البحث في كل من وعي مديري إدارة الأغذية والمشروبات بأهمية إعداد قوائم طعام علاجية للنزلاء بمحاورها المختلفة تبعا لمتغيرات المستوى الاجتماعي والاقتصادي (النوع، السن، الجنسية المسمى الوظيفي، الدورات التدريبية) وكانت لصالح الذكور ولصالح الأكبر سنا ولغير المصري، ولمديري الإدارة، وللحاصلين على (۷) دورات تدريبية فأكثر على التوالي. كما اتضح أنه توجد فروق دالة إحصائيا عند مستوي دلالة (0.05) بين متوسطات درجات عينة البحث في كل من مستوى وعي النزلاء بدور إدارة الأغذية والمشروبات في إعداد قوائم علاجية بمحاورها المختلفة تبعا لاختلاف متغيرات المستوى الاقتصادي الاجتماعي (النوع، عدد الزيارات، الجنسية) وكانت لصالح الذكور وأول زيارة، ولصالح النزيل المصري على التوالي. كما تبين وجود تباين دال إحصائياً عند مستوى دلالة (0.05) بين متوسطات درجات عينة البحث في كل من مستوى وعي النزلاء بدور إدارة الأغذية والمشروبات في إعداد قوائم علاجية بمحاورها المختلفة تبعا المتغيرات المستوى الاقتصادي الاجتماعي (السن، المستوى التعليمي)، وكانت النتائج لصالح الأصغر سناً (أقل من ٣٠ عاماً) والمستوى التعليمي المنخفض على التوالي. كما وجد تأثر وعي مديري الأغذية والمشروبات بأهمية إعداد قوائم طعام علاجية للنزلاء ببعض متغيرات المستوى الاجتماعي الاقتصادي (النوع، السن، الجنسية، المسمى الوظيفي، الدورات التدريبية)، وتبين أيضاً تأثر وعي النزلاء بدور إدارة الأغذية والمشروبات في إعداد قوائم علاجية بمحاورها المختلفة ببعض متغيرات المستوى الاجتماعي الاقتصادي (النوع، عدد الزيارات، السن، الجنسية، المستوى التعليمي)، وكان من أهم التوصيات هو الحث على تطوير مناهج السياحة والفندقة والقائمين على إدارة الفنادق المصرية بإدراك أهمية التطوير من خلال تطبيق خدمة التغذية العلاجية كنقطة انطلاق لتحقيق أعلى نسبة رضاء لشرائح كثيرة من النزلاء، كما تناشدهم على أهمية تعيين أخصائي تغذية علاجية وتدريب جميع العاملين داخل الفنادق من خلال دورات تدريبية، وندوات تثقيفية بالاشتراطات الصحية الواجب إتباعها في إعداد قوائم طعام علاجية تناسب مرضى السكر، والقلب، والسمنة، والكبد، وضغط الدم والفشل الكلوي وفقاً للإحصائيات التي أثبتت أنها من الأمراض الأكثر انتشاراً بمصر والعالم.
The Role of Supplementary Services in Enhancing Customer-Based Brand Equity
This research focused on understanding the important of Supplementary Services (SS) and its role in enhancing Customer-Based Brand Equity (CBBE) in Five-stars Hotels in Cairo city in Egypt. In order to achieve this, the research dealt with the concepts of SS, its dimensions and CBBE concepts and its dimensions. The field study dealt with the role of SS in enhancing and improving CBBE by preparing a survey list and distributing it to 384 customers who benefit from the services provided in the five-star hotels in Cairo using the sample method due to the large size of the population where the received and correct lists reached 300 survey lists and survey responses were 78%. The statistical analysis was carried out by means of a number of statistical methods and tests, such as the confirmatory factor analysis method, multiple regression and correlation analysis and one-way ANOVA method. The research reached to a number of results the most important of them is there is a positive statistically significant relationship between the dimensions of SS (information, order taking, billing, payment, consultation, hospitality, safe keeping and exception) and CBBE. In light of the results of the research, it was possible to reach a set of recommendations, the most important of which are, (1) the need for officials in the five-star hotels under study to provide SS that value-enhancing services such as (hospitality consultation- exception), (2) the need for attention of those responsible for the hotel's brand image, preservation of its history and reputation, and attention to everything that makes the hotel's image appropriate. However, the scope of this study, the methods used in it, and its findings indicate that there are areas for further future studies.
The Impact of Technological Innovation on Co-Production and Co-Creation in Red Sea Hotels
Innovation in technology, including artificial intelligence (AI), robotics, and digital tools, improves service effectiveness, lowers expenses, and makes customized client experiences possible. Co-production promotes shared accountability and increased customer satisfaction by emphasizing active client participation in service design and delivery. In a similar vein, co-creation entails the cooperative creation of value, whereby hotels and patrons work together to create distinctive and customized experiences that increase patronage and confidence. The combination of these components demonstrates how technology advances enable collaborative and participatory practices, which help hotels, better understand the needs of their patrons, improve service quality, and experience competitive and long-term growth. This study investigates the impact of technological innovation on co-production and co-creation in Red Sea hotels, focusing on how modern technologies enhance guest experiences and operational efficiency. The research aims to evaluate the relationship between technological innovation and collaborative practices with customers in terms of co-production and co-creation. Data were collected from a sample of 256 managers in Red Sea hotels using a structured questionnaire measuring technological innovation, co-production, and co-creation. The findings reveal a strong positive relationship between technological innovation and co-production (R=0.662) and co-creation (R=0.659), indicating statistically significant effects. The study concludes that technological innovation fosters interactive processes between hotels and customers, enhancing customer satisfaction and competitive advantage. It recommends that hotels adopt innovative technologies and actively engage customers in service design to achieve long-term sustainability.
The Impact of Price Fairness on the Perceived Value and Customer Satisfaction under the Exchange Rate Change in Hotels in Egypt
Economic policies and exchange rate fluctuations significantly impact the hotel industry. These changes force hotels to focus on providing value based on customer purchasing power. Customers compare prices with the benefits gained from products or services provided. Therefore, price fairness is crucial to determining value and customer satisfaction. Specifically, when the value of the product or service matches the price. Based on the current change in the exchange rate and its impact on prices and customers' evaluations of products and services in hotels, and a lack of previous studies that dealt with the topic in Egypt. The research developed and examined a conceptual model grounded on three theoretical perspectives; equity theory, dual entitlement theory, and expectation-disconfirmation theory. The proposed model investigated the relationship between price fairness, perceived value, and customer satisfaction under the exchange rate change in hospitality industry in Egypt. Both paper-based questionnaires and web-based questionnaires were distributed to a stratified random sample of 384 guests in three, four, and five-star hotels in the Red Sea and Luxor governorates. The results show that the change in the Egyptian pound exchange rate increased food and beverage prices, and accommodation prices in hotels, moreover had a positive impact on the tourists' decision to purchase. Additionally, price fairness affects both the perceived value (functional, emotional, social, and value for money, and customer satisfaction. Moreover, perceived value acts as a mediator in the relationship between price fairness and customer satisfaction. This research contributes to filling a knowledge gap and offers practical implications.