Explore the vast range of titles available.

Biscuits are convenient food products that are gaining popularity in both rural and urban areas worldwide. Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) was known as the \"golden grain\", and it is one of the most nutritious grains. This work aims to enrich biscuits with different proportions of quinoa flour (Q.F.) (20, 25 and 30 %), garden cress seeds (5, 7.5 and 10 %) with 25% Q.F., and anise powder (3, 4 and 5 %) with 25% Q.F., and study their effect on biscuits chemical composition, sensory properties, physical properties, and hardness. The results of the study show a significant increase in protein, moisture, fiber, ash, calcium and phosphorus (7.5% garden cress seeds, 25% Q.F.). Biscuits. (3% anise powder, 25% Q.F.)

This study provides a new perspective for halal food suppliers to consider consumers' interpersonal influences to increase purchase intensity. The study, as far as the authors are aware of, will be one of the first to examine halal food purchase intention among Gen Z Muslims using the theory of interpersonal behavior, and it could serve as a reference for the authorities to encourage the provision and campaigning for halal-certified food. Previous research indicates that planned behavior has an influence, particularly on the intention to purchase halal food products among Muslim millennials. However, it has yet to be proven that interpersonal behavior affects halal food purchase among Gen Z Muslims. This research attempts to analyze the relationship between interpersonal behaviors towards halal food purchasing among Gen Z Muslims to determine if this relationship exists. Out of the 1,639 responses collected in the survey, this research uses 1,622 responses from Gen Z Muslim consumers in Indonesia for further analysis. The data analysis was conducted using partial least squares method to verify the relationship between the variables. The research found out that halal food purchasing is directly influenced by purchase intention, facilitating conditions and habit.

تمتلك الهوية البصرية دورا هاما في مجالات التجارة والصناعة والإعلان في عصرنا الحالي، وذلك حتى يستطيع كل منتج أو خدمة أن يتميز ويختلف عن أقرانه ومنافسيه على مستوى العالم، خاصة في عصر المعلومات والتجارة الدولية الواسعة الانتشار بين الجميع في مختلف وسائل الإعلان، وفي ظل انتشار وتنوع العلامات التجارية أصبح لازما على الشركة أن تكون لديها هوية بصرية واضحة ومحددة، بما يحقق لها صورة ذهنية متميزة لدي عملائها الحاليين والمرتقبين، لذلك يعتمد مصمموا الإعلان في تحقيق الهوية البصرية على بناء الصورة الذهنية من خلال تحليل وابتكار مفهوم محدد، لما يمكن أن ترتبط به العمليات الذهنية لدى المتلقي في محاولات لبناء صورة ذهنية تكون جزءا من هوية تعريفية مميزة للمؤسسة على حسب المنتج أو الخدمة، لذلك كان من الضروري معرفة كيفية يمكن تعزيز الصورة الذهنية للمؤسسة من خلال التقنيات الحديثة في التغليف باعتبارها أحد أفرع الهوية المؤسسية، ونظرا لندرة الأبحاث التي تناولت هذا الموضوع كان البحث يهدف للتوصل إلى كيفية تعزيز الصورة الذهنية للمؤسسة من خلال التقنيات الحديثة في التغليف باعتبارها أحد أفرع الهوية المؤسسية، ولتحقيق ذلك الهدف نستعرض (لمفهوم الصورة الذهنية، وأنواعها المتكونة تجاه المؤسسات، ومكوناتها، أدوات تكوينها، خطوات بنائها، متطلبات بنائها بشكل ناجح)، والهوية البصرية، وتحليلها من خلال بعض النماذج التي تساهم في تعزيز الصورة الذهنية لأي مؤسسة (دورة حياة العلامة التجارية- نموذج AIDA- هرم ماسلو للاحتياجات الإنسانية- التحليل الرباعي SWOT Analysis)، ثم إلقاء الضوء على التقنيات الحديثة في التغليف كأحد أفرع الهوية المؤسسية، ثم الوصل لعلاقة التكامل بين تلك النماذج واستخدامها معا بما يساهم في تعزيز الصورة الذهنية للمؤسسة وذلك من خلال استخدام البيانات والمعلومات الناتجة من تلك النماذج والتحليلات الإعلانية واستغلال علاقة التكامل بينهم للحفاظ استمرار ولاء العملاء للمؤسسة.

تهدف الدراسة إلى تحديد مشكلات الإنتاج الزراعي في إقليم أعالي الفرات وإمكانية إيجاد الحلول لها من خلال تحديد أهم المشكلات وطرق معالجتها، واعتمدت الدراسة على المنهج النظامي لقدرته على تحليل العوامل الجغرافية، وتمثل منطقة الدراسة الجزء الشمالي من محافظة الأنبار والغربي من العراق والبالغة مساحتها (32.95 كم2) وبنسبة بلغت (23.2%) من مساحة محافظة الأنبار، و (7.4%) من مساحة العراق، وبلغت مساحة الأراضي الصالحة للزراعة (232060) دونماً والمساحة المزروعة فعلاً (148232) دونماً ونسبة بلغت (63.87%) من إجمالي مساحة الأراضي الصالحة للزراعة، لقد أظهرت الدراسة تأثير العوامل الجغرافية الطبيعية منها والبشرية في التباين المكاني للإنتاج الزراعي، إذ كان لها الدور الأكبر في رسم ملامح الإنتاج الزراعي، وتحديد نوعيته، والدليل عليه ضعف سياسية الدولة في دعم الإنتاج الزراعي ولاسيما بعد الاحتلال عام (2003)، المتمثلة بضعف التسليف الزراعي وضعف دور الجمعيات التعاونية، وقلة توفير التقانات الزراعية الحديثة، وضعف حماية المنتوج المحلي من الاستيراد الخارجي، وفضلاً عن تدهور خصوبة التربة بسبب سوء استخدام المياه وضعف إتباع نظام الدورة الزراعية والزحف العمراني باتجاه الأراضي الزراعية.

The current study was aimed to preparation of an acceptable food product such as biscuits using different types of chickpea flour. The chemical composition of the variety of chickpea (local, import, tasaly) was determined. The obtained results indicated that the contents of moisture were: 9.4%, 11.3%, 7.1%g, respectively and the content of protein was greatest on local chickpea than that in the import & tasaly, that recorded ,11.8g, 9.6g, 8.4g, respectively while the crude fat was, 5.9g, 9,9g,5.5g, respectively. The content of amino acid ranged from 1.6, 1.8, 2.1, g/100 g and the carbohydrate, 58.3, 55.8, 63.7, g/100g respectively. The fiber content ranged from 4.2, 4, 4.3 g/100 g. In terms of Sensory evaluation of the results showed that fortification of biscuits with chickpea flour increased the coherence and the lightness of biscuit. Results indicated that as the fortified chickpea flour ratios increased, most of liking and sensory attributes increased. There were no significant differences between fortified and control biscuit samples in sensory evaluation except for flavor and color in general. Also, results indicated that Chickpea flour up to 30% level could be incorporated the formulation of biscuits without affecting their overall quality. Generally, it could be recommended that it is possible to produce acceptable food products such as biscuits using chickpea flour because it contains many nutrients that contribute to the treatment of some disease, especially malnutrition diseases.