Catalogue Search | MBRL
Search Results Heading
Explore the vast range of titles available.
MBRLSearchResults
-
Reading LevelReading Level
-
Content TypeContent Type
-
Item TypeItem Type
-
Is Full-Text AvailableIs Full-Text Available
-
YearFrom:-To:
-
More FiltersMore FiltersSubjectCountry Of PublicationPublisherSourceTarget AudienceLanguagePlace of PublicationContributorsLocation
Done
Filters
Reset
1
result(s) for
"صناعة وتجارة الأغذية دوائر معارف"
Sort by:
موسوعة التصنيع الغذائي
by
حلابو، سعد أحمد سعد مؤلف
,
بخيت، محمود علي أحمد مؤلف
in
صناعة وتجارة الأغذية دوائر معارف
,
الأغذية دوائر معارف
2010
يتناول الكتاب الانتشار الكبير للغذاء المصنع واختلاف وتعدد طرق الحفظ والتصنيع فقد استلزم الأمر وجود رقابة صارمة وتشريعات وقوانين محلية ودولية ومواصفات قياسية محلية ودولية أيضا تنظم تداول الغذاء على المستوى المحلي وكذلك بين الدول وبعضها لضمان وصوله للمستهلك على أعلى درجة ممكنة من الجودة وكذلك ضمان سلامته من الناحية الصحية ومن خلال هذه الموسوعة نحاول جاهدين أن نقدم للقارئ العزيز فكرة مبسطة عن الصناعات الغذائية المختلفة.