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"COOKING AND COOKBOOKS"
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Cook with Jamie : my guide to making you a better cook
A celebrity cook demystifies a range of culinary techniques and food-serving practices, from stocking a kitchen and mastering food-preparation basics to selecting groceries and matching wines with dishes, in a book with more than one hundred and seventy-five recipes.
Ma Cuisine Energie de Martine Fallon
100 recettes gourmandes pour devenir beau, grand, fort, drôle, mince, jeune, intelligent, audacieux ou le rester si on l'est déjà !Ma cuisine énergie de Martine Fallon est une cuisine ludique et savoureuse, basée sur une alimentation équilibrée, non transformée, adaptée à nos besoins, regorgeant de nutriments essentiels, de légumes oubliés et d'aliments étonnants. Elle propose des associations alimentaires réfléchies, une préparation facile et des modes de cuisson qui respectent la nature des aliments. Des recettes pour retrouver la forme et la vitalité, dans le plaisir et sans privation !A la clef : pêche d'enfer et teint superbe, affinement progressif du corps et mental d'acier, amélioration de la concentration, de l'humeur et de la libido, meilleure immunité et ralentissement du vieillissement. Martine Fallon partage dans ce livre les principes-clés de sa cuisine de l'énergie, une cuisine anti-âge, anti-kilos et surtout anti-déprime !Une cuisine révolutionnaire, pleine de vitalité, pour être bien dans son corps ! À découvrir dans ce livre : des recettes pour les petits-déjeuners, desserts et collations les potages, crèmes et veloutés les sauces, coulis, mayos et vinaigrettes à base de légumes les légumes en hors-d'œuvre, en entrée ou en accompagnement les céréales et légumineuses les protéines animales en entrées ou en plat les joies du déshydrateur les mélanges d'épicesLa cuisine de l'Énergie, une philosophie de vie :Déclinée dans un contexte d'abondance et de plaisir, la Cuisine de l'Energie valorise les meilleurs ingrédients (ceux qui luttent contre l'oxydation), les combinaisons et les méthodes de cuisson optimales. Mis au point par Martine Fallon, ces trucs, astuces et recettes ne se réduisent pas à un régime, il s'agit ici et maintenant d'une autre manière d'aborder son alimentation, basée sur l'énergie, anti-âge, anti-kilos,
anti-déprime.A la clef : pêche d'enfer et teint superbe, affinement progressif du corps et mental d'acier, amélioration de la concentration, de l'humeur et de la libido, meilleure immunité et ralentissement du vieillissement.
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