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Recently, biochar has been widely used for versatile applications in agriculture and environment sectors as an effective tool to minimise waste and to increase the efficiency of circular economy. In the present work, we review the current knowledge about biochar role in N, P and K cycles. Ammonia volatilisation and N2O emission can be reduced by biochar addition. The content of available P can be improved by biochar through enhancement of solubilisation and reduction in P fixation on soil mineral, whilst high extractable K in biochar contributes to K cycle in soil. Liming effect and high CEC are important properties of biochars improving beneficial interactions with N, P and K soil cycle processes. The effectiveness of biochar on N, P and K cycles is associated with biochar properties which are mainly affected by feedstock type and pyrolysis condition.

ABSTRACT Fruit and vegetable waste can be used for the production of organic compost, which when mineralized can increase the availability of nitrogen. The objectives of this study were: (a) to produce compost from different ratios of fruit and vegetable waste, rice husk and poultry manure that meets the legislation on organic fertilizers and (b) to assess the mineralization of N in substrates prepared with different ratios of compost. In experiment 1, the following treatments were prepared using (fruit and vegetable residue: rice husk: poultry waste) (v:v): Treatment 1 (2:1:0), T2 (1:1:1), T3 (1.5:1:0) and T4 (1.2:1:0). All the treatments were subjected to composting for 95 days, were subjected to analysis of nutrients, organic carbon, C/N, CEC/C, pH and moisture content. The composts were compared in regards to the parameters required by legislation. In experiment 2, the treatments consisted of eight blends of agricultural peat, carbonized rice husk and organic compost pre-selected from experiment 1. The NO3 --N and NH+ 4-N contents were analyzed in the substrate at time zero and at 7, 14, 28, 56, 112 days after incubation. Compost (C2) met the parameters required by legislation and the use of 40% in the substrate composition promoted the mineralization of N.

In Aquaculture, the use of microalgae is fundamental in the first feeding of native fish species, since their optimal nutritional level favors survival. Successful production of microalgae under laboratory conditions depends on the culture medium used during the cryopreservation stage of production. Agricultural fertilizers can be used as a low-cost alternative culture media that promotes cell growth and cryopreservation. The objective was to evaluate the effect of two culture media on population growth (PG) and post-thawing viability (PTV) of three microalgal species (Chlorella sp., Desmodesmus sp., and Ankistrodesmus sp.). The PG and PTV were evaluated for F/2 Guillard and Nutrifoliar® culture media. Instantaneous growth rate (K), doubling time (dt), yield (y), and maximum density (md) were evaluated for PG in both culture media. For VCP, 5 and 10 % methanol was used in six treatments. The PTV was classified as no cell damage (NCD), cell damage (CD), and marked lesions (ML). Population growth did not differ among microalgae (p >0.05). T1 resulted in the lowest dt for Desmodesmus sp., (p <0.05). T2 showed the highest y and md for the three microalgae (p <0.05). Regarding post-thawing cell viability, the highest NCD for Chlorella sp. at day (d) 0 was similar between T3 and T4, and at d 5 it occurred in T6; for Desmodesmus sp., at d 0 it occurred in T6, and at d 5 it was similar between T6 and T1; for Ankistrodesmus sp., at d 0 and d 5 it occurred in T3. It is concluded that the culture medium Nutrifoliar®, is a viable alternative and of low cost for the culture and the cryopreservation of microalgae of fresh water.

Poaching is rapidly extirpating African forest elephants (Loxodonta cyclotis) from most of their historical range, leaving vast areas of elephant-free tropical forest Elephants are ecological engineers that create and maintain forest habitat; thus, their loss will have large consequences for the composition and structure of Afrotropical forests. Through a comprehensive literature review, we evaluated the roles of forest elephants in seed dispersal, nutrient recycling, and herbivory and physical damage to predict the cascading ecological effects of theirpopulation declines. Loss of seed dispersal by elephants will favor tree species disperse abiotically and by smaller dispersal agents, and tree species composition will depend on the downstream effects of changes in elephant nutrient cycling and browsing. Loss of trampling and herbivory of seedlings and saplings will result in high tree density with release from browsing pressures. Diminished seed dispersal by elephants and high stem density are likely to reduce the recruitment of large trees and thus increase homogeneity of forest structure and decrease carbon stocks. The loss of ecological services by forest elephants likely means Central African forests will be more like Neotropical forests, from which megafauna were extirpated thousands of years ago. Without intervention, as much as 96% of Central African forests will have modified species composition and structure as elephants are compressed into remaining protected areas. Stopping elephant poaching is an urgent first step to mitigating these effects, but long-term conservation will require land-use planning that incorporates elephant habitat into forested landscapes that are being rapidly transformed by industrial agriculture and logging. La caza furtiva está extirpando rápidamente a los elefantes africanos del bosque (Loxodonta cyclotis) de la mayor parte de su extensión histórica, lo que deja áreas extensas de bosque tropical libres de elefantes. Los elefantes son ingenieros ecológicos que crean y mantienen el habitat del bosque; por esto, su pérdida tendrá consecuencias para la composición y la estructura de los bosques afrotropicales. Por medio de una revisión exhaustiva de la literatura, evaluamos el papel de los elefantes del bosque en la dispersión de semillas, reciclaje de nutrientes, herbivoría, y daño físico para predecir los efectos ecológicos en cascada de la declinación de sus poblaciones. La falta de la dispersión de semillas realizada por elefantes favorecerá a las especies de árboles dispersadas abióticamente y por agentes dispersores más pequeños, y la composición de las especies de árboles dependerá de los efectos derivados de los cambios en el pastoreo y circulación de nutrientes de los elefantes. La ausencia de pisoteo y de la herbivoría de brotes y retoños resultará en una alta densidad de árboles conforme estas especies sean liberadas de la presión del pastoreo. La disminución en la dispersión de semillas por los elefantes y la alta densidad de tallos probablemente reduzcan el reclutamiento de árboles grandes, lo que incrementará la homogeneidad de la estructura del bosque y disminuirá las reservas de carbono. La pérdida de servicios ecológicos generados por elefantes probablemente implique que los bosques del centro de África sean más como los bosques neotropicales, en los que la megafauna fue extirpada hace miles de años. Sin una intervención, hasta el 96% de los bosques del centro de África tendrán una composición y estructura modificadas conforme los elefantes son restringidos dentro de las áreas protegidas. Detener la caza furtiva de elefantes es un primer paso urgente para mitigar estos efectos, pero la conservación a largo plazo requerirá una planeadón de uso de suelo que incorpore al habitat del elefante dentro de los paisajes boscosos que están siendo transformados rápidamente por la industria agrícola y maderera. 偷猎正在导致非洲森林象(Loxodonta cyclotis)从它们大部分的历史分布区消失，留下大片没有大象的热 带森林。大象是创造和维持森林生境的生态工程师，因此它们的消失会对非洲热带界森林的组成和结构产生很 大影响。通过全面的文献综述，我们评估了森林象在种子传播、营养循环、食草作用以及对森林的直接破坏中 的作用，以预测它们种群下降产生的生态级联效应。失去了大象对种子的传播,将有利于树种通过非生物途径和 更小型的传播者来传播种子，而树木种类的组成将取决于大象的营养循环和食草作用变化的下游效应。没有大 象来踩踏、取食幼苗和小树会导致树木密度増大，因为树木不再受到被取食的压力。大象对种子传播作用的下 降和树木密度的增高可能减少森林中大树的补充因此增加了森林结构的均质性，減少了碳储量。森林象带来的 生态服务功能衰退可能意味着中非森林将变得像几千年前巨型动物群灭绝了的新热带界森林。在没有干预的情 况下,随着大象的分布区收缩到剰余的保护区中,高达96%的中非森林的物种组成和结构会发生改变。要减缓 这些影响，刻不容缓的第一步是停止偷猎,但长期的保护还需要土地利用规划将大象的生境纳入到正在因农业产 业化和伐木而快速转化的森林景观中。

Background: Active bone remodeling processes can be altered by the presence of reactive oxygen species and, therefore, cause leg problems in broiler chickens. The antioxidant activity present in grape seed extract (GSE) could be a viable alternative to high inclusion levels of vitamin E (VE) as a nutritional strategy to improve the antioxidant capacity of birds and, thus, prevent leg abnormalities. Objective: To evaluate the effect of partial substitution of VE with grape GSE on leg health and performance of broiler chickens. Methods: Four hundred and twenty newlyhatched Ross 308 male broiler chickens were distributed into three treatments: 1) ControlAL, a diet containing 40 IU/kg of VE and fed ad libitum(CAL); 2) ControlFR, the CAL diet but offered through a feed restriction program (CFR); and 3) grape seed extractAL, a diet containing 10 mg/kg of GSE + 10 IU/kg of VE fed ad libitum(GSEAL). The trial was conducted for 47 days. Feed intake and body weight of the chickens were recorded weekly to evaluate performance. At day 43, gait score (GS), valgus/varus angulation (AngV), foot burn (FB), and hock burn (HB) lesions were evaluated. At day 47, tibiabreaking strength (TBS) and gastrocnemius tendonbreaking strength (GTBS) were evaluated. Results: Birds in the GSEAL treatment showed reduced (p≤0.05) GS compared to the other treatments. No statistical differences (p>0.05) were found in AngV, HB, FB, TBS, TGBS, and growth performance among treatments. Conclusions: These results suggest that GSE may partially replace VE in broiler diets without negative effects on growth performance or leg health. Further research is required to evaluate the potential of grape seed extract to replace VE or other ingredients with antioxidant activity under different rearing conditions and feeding programs.

Although the public desire for healthy environments is clear-cut, the science and management of ecosystem health has not been as simple. Ecological systems can be dynamic and can shift abruptly from one ecosystem state to another. Such unpredictable shifts result when ecological thresholds are crossed; that is, small cumulative increases in an environmental Stressor drive a much greater change than could be predicted from linear effects, suggesting an unforeseen tipping point is crossed. In coastal waters, broad-scale seagrass loss often occurs as a sudden event associated with human-driven nutrient enrichment (eutrophication). We tested whether the response of seagrass ecosystems to coastal nutrient enrichment is subject to a threshold effect. We exposed seagrass plots to different levels of nutrient enrichment (dissolved inorganic nitrogen) for 10 months and measured net production. Seagrass response exhibited a threshold pattern when nutrient enrichment exceeded moderate levels: there was an abrupt and large shift from positive to negative net leaf production (from approximately 0.04 leaf production to 0.02 leaf loss per day). Epiphyte load also increased as nutrient enrichment increased, which may have driven the shift in leaf production. Inadvertently crossing such thresholds, as can occur through ineffective management of land-derived inputs such as wastewater and stormwater runoff along urbanized coasts, may account for the widely observed sudden loss of seagrass meadows. Identification of tipping points may improve not only adaptive-management monitoring that seeks to avoid threshold effects, but also restoration approaches in systems that have crossed them. Aunque el deseo público por un ambiente saludable es más que claro, la ciencia y el manejo de la salud de los ecosistemas no han sido sencillos. Los sistemas ecológicos pueden ser dinámicos y pueden cambiar súbitamente de un estado ambiental a otro. Dichos cambios impredecibles suceden cuando se cruzan los umbrales ecológicos; esto es, pequeños incrementos acumulativos de un estresante ambiental conllevan a un cambio mucho mayor del que podría pronosticarse a partir de efectos lineales, sugiriendo que se ha cruzado un momento crítico imprevisto. En las aguas costeras, la pérdida de pastos marinos a gran escala ocurre comúnmente como un evento repentino asociado con el enriquecimiento de nutrientes causado por humanos (eutrofización). Probamos si la respuesta de los ecosistemas de pastos marinos al enriquecimiento costero de nutrientes está sujeta al efecto umbral. Expusimos lotes de pastos marinos a diferentes niveles de enriquecimiento de nutrientes (nitrógeno inorgánico disuelto) durante diez meses y medimos la producción neta. La respuesta de los pastos marinos exhibió un patrón de umbral cuando el enriquecimiento de nutrientes excedió niveles moderados: hubo un cambio mayor y súbito de positivo a negativo de producción neta de hojas (de aproximadamente 0.04 de producción de hojas a 0.02 de pérdida de hojas por día). La carga de epífitas también incrementó conforme incrementó el enriquecimiento de nutrientes, lo que pudo haber conducido el cambio en la producción de hojas. Cruzar dichos umbrales de manera inadvertida, como puede ocurrir por medio del manejo inefectivo de contribuciones derivadas del suelo como las aguas negras y la escorrentía de lluvia a lo largo de las costas urbanizadas, puede representar la pérdida de praderas de pastos marinos observada ampliamente. La identificación de los momentos críticos puede mejorar no sólo el monitoreo del manejo adaptativo que busca evitar los efectos umbral, sino también las estrategias de restauración en sistemas que ya han cruzado estos umbrales.

Abstract The expansion of eucalyptus cultivation to new areas with unfavourable environmental conditions can bring the risk of severe water stress at the beginning of seedling growth, which requires management or the use of agents that mitigate this condition. Therefore, the aim of this study was to evaluate the effects of silicon and biostimulant application on eucalyptus seedlings under water stress conditions. The experiment was installed in a randomized block design in a 5 x 2 factorial scheme, where five doses of silicon dioxide (SiO2 - 91%) incorporated into the substrate (0.0; 1.17; 2.33; 3.50 and 4.66 g L-1) were tested in the presence (20.0 mL L-1 water) or absence of Stimulate® biostimulant, with five replicates. The experiment was installed in 6.0 L-1 polyethylene bags under simulation of water stress in an open area. The combined application of silicon and biostimulant influenced stem diameter and root dry mass. The dry mass of the leaves and the total height of the seedlings were only influenced by the application of silicon. The SiO2 doses, which in combination with the biostimulant or not, provided higher values for the total height, stem diameter, dry mass of leave, stem and root parameters, ranged from 2.90 to 3.83 g SiO2 L-1. Both the occurrence and severity of water stress symptoms were modified by the application of silicon, combined or not combined with biostimulants. The isolated application of biostimulant and silicon at a dose of 4.66 g L-1 as well as the use of this dose in combination with biostimulant resulted in longer and less severe stress symptoms. Resumo A expansão do eucalipto para novas áreas, com condições ambientais adversas, pode proporcionar riscos de intenso estresse hídrico no início do crescimento das mudas, necessitando de manejos ou insumos capazes de amenizar essa condição. Assim, o objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de silício e de bioestimulante em mudas de eucalipto sob condição de estresse hídrico. O experimento foi instalado em delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial 5 x 2, testando cinco doses de dióxido de silício (SiO2 - 91%) incorporado ao substrato (0,0; 1,17; 2,33; 3,50 e 4,66 g L-1), na presença (20,0 mL L-1 de água) ou ausência do bioestimulante Stimulate®, com cinco repetições. O experimento foi instalado em sacos de polietileno de 6,0 L-1, com simulação de estresse hídrico e condução em área aberta. O uso combinado de silício e bioestimulante afetou o diâmetro do caule e a massa seca de raiz. A massa seca de folhas e altura total das mudas foram influenciadas apenas pela aplicação de silício. As doses de SiO2, associadas ou não ao bioestimulante, que proporcionaram maiores valores para os parâmetros altura total, diâmetro do caule, massa seca de folhas, caule e raiz, variaram de 2,90 a 3,83 g de SiO2 L-1. Tanto o aparecimento como a severidade dos sintomas de estresse hídrico foram alterados pela aplicação do silício, combinado ou não com bioestimulante. A aplicação isolada, tanto do bioestimulante como do silício, na dose de 4,66 g L-1, assim como o uso desta dose combinada com o bioestimulante, proporcionaram maior tempo e menor severidade dos sintomas de estresse.

El etiquetado nutricional se refiere a la práctica de proporcionar información en los productos alimenticios. Desde la antigüedad, estas etiquetas han evolucionado junto con la industria, los consumidores y las regulaciones gubernamentales. En las épocas romana y fenicia, se utilizaban ánforas etiquetadas con detalles como la fecha, el lugar de fabricación y el nombre del responsable. Durante el Renacimiento, surgieron las primeras etiquetas impresas, cuyo desarrollo se aceleró en el siglo XVIII gracias a los avances tecnológicos y a los requerimientos regulatorios orientadas a la salubridad. El etiquetado de alimentos es un campo de estudio transdisciplinario que abarca la nutrición, la ingeniería de alimentos, el marketing y el derecho, entre otras disciplinas. El objetivo de este artículo de reflexión consistió en establecer una línea de tiempo describiendo los hitos más importantes del etiquetado de los alimentos en Colombia y el mundo, con el fin de comprender las dinámicas de este sistema complejo, en el cual diversos actores participan en múltiples componentes que interactúan simultáneamente para cumplir con la normativa vigente. La metodología utilizada para este artículo de reflexión se basó en una revisión sobre el etiquetado nutricional en bases de datos especializadas como Scopus, PubMed, y Scielo, además de los repositorios institucionales de consulta pública de los ministerios encargados de las regulaciones, así como en otros motores de búsqueda académica. La investigación se enfocó en identificar y analizar publicaciones relevantes utilizando palabras clave específicas relacionadas con el origen, antecedentes e historia del etiquetado de alimentos a nivel mundial. Esta reflexión, por tanto, ha generado la demanda de un enfoque transdisciplinario para abordar de manera responsable la construcción de procedimientos bajo normativas para la Industria de Alimentos. Este enfoque busca proporcionar al consumidor final información nutricional clara y comprensible sobre el alimento, facilitando así una elección informada. Además, se orienta a prevenir prácticas engañosas o erróneas dentro de las empresas productoras de alimentos, en consonancia con las Resoluciones 810 de 2021 y 2492 de 2022 del Ministerio de Salud y Protección Social; estas acciones están alineadas con la orientación de FAO sobre alimentación sostenible y sustentable contribuyendo al cumplimiento de los objetivos de desarrollo sostenible de la agenda mundial 2030. Partiendo de los hechos históricos y en la medida de que lo descrito no está completamente resuelto, se evidencian necesidades continuas a través de los años, por tanto, se invita a repensar, abstraerse y a redefinir el sistema de Etiquetado Nutricional involucrando el estado, la industria, la sociedad y la academia.

El etiquetado nutricional se refiere a la práctica de proporcionar información en los productos alimenticios. Desde la antigüedad, estas etiquetas han evolucionado junto con la industria, los consumidores y las regulaciones gubernamentales. En las épocas romana y fenicia, se utilizaban ánforas etiquetadas con detalles como la fecha, el lugar de fabricación y el nombre del responsable. Durante el Renacimiento, surgieron las primeras etiquetas impresas, cuyo desarrollo se aceleró en el siglo XVIII gracias a los avances tecnológicos y a los requerimientos regulatorios orientadas a la salubridad. El etiquetado de alimentos es un campo de estudio transdisciplinario que abarca la nutrición, la ingeniería de alimentos, el marketing y el derecho, entre otras disciplinas. El objetivo de este artículo de reflexión consistió en establecer una línea de tiempo describiendo los hitos más importantes del etiquetado de los alimentos en Colombia y el mundo, con el fin de comprender las dinámicas de este sistema complejo, en el cual diversos actores participan en múltiples componentes que interactúan simultáneamente para cumplir con la normativa vigente. La metodología utilizada para este artículo de reflexión se basó en una revisión sobre el etiquetado nutricional en bases de datos especializadas como Scopus, PubMed, y Scielo, además de los repositorios institucionales de consulta pública de los ministerios encargados de las regulaciones, así como en otros motores de búsqueda académica. La investigación se enfocó en identificar y analizar publicaciones relevantes utilizando palabras clave específicas relacionadas con el origen, antecedentes e historia del etiquetado de alimentos a nivel mundial. Esta reflexión, por tanto, ha generado la demanda de un enfoque transdisciplinario para abordar de manera responsable la construcción de procedimientos bajo normativas para la Industria de Alimentos. Este enfoque busca proporcionar al consumidor final información nutricional clara y comprensible sobre el alimento, facilitando así una elección informada. Además, se orienta a prevenir prácticas engañosas o erróneas dentro de las empresas productoras de alimentos, en consonancia con las Resoluciones 810 de 2021 y 2492 de 2022 del Ministerio de Salud y Protección Social; estas acciones están alineadas con la orientación de FAO sobre alimentación sostenible y sustentable contribuyendo al cumplimiento de los objetivos de desarrollo sostenible de la agenda mundial 2030. Partiendo de los hechos históricos y en la medida de que lo descrito no está completamente resuelto, se evidencian necesidades continuas a través de los años, por tanto, se invita a repensar, abstraerse y a redefinir el sistema de Etiquetado Nutricional involucrando el estado, la industria, la sociedad y la academia.

Background: Nutrient restriction is a common strategy to prevent metabolic disorders in fast growing broiler chickens, but limited information is available regarding the impact of diets with low protein and energy on leg abnormalities. Objective: Two experiments were conducted to evaluate the effect of varying crude protein (CP) and metabolizable energy (ME) levels on gastrocnemius tendon (GTeBS) and tibia breaking strength (TiBS), gait score (GS) and valgus/varus angulation (VAng). Methods: In Experiment 1, eight-d-old Ross 308 broilers (n=90) were randomly assigned into three treatments: 13/2,900 (13% CP and 2,900 kcal ME kg-1 of diet), 17/3,000 (17% CP and 3,000 kcal ME kg-1 of diet), and 21/3,025 or control (21% CP and 3,025 kcal ME kg-1 of diet). In Experiment 2, six-d-old Ross 308 chickens (n=192) were randomly distributed into two treatments: 16/3,000; 16% CP and 3,000 kcal ME kg-1 of diet and 21/3,000 or control; 21% CP and 3,000 kcal ME kg-1 of diet. In both experiments data were analyzed as one-way ANOVA. Results: In Experiment 1, broilers in the 17/3,000 and control treatments had similar (p>0.05) GTeBS (202 and 224 N, respectively), and TiBS (338 and 332 N, respectively). Birds in the 13/2,900 treatment showed higher GS (lower walking ability; 80% of birds with score >3), and greater VAng (53% of birds with score >2) than broilers in the control treatment (0% of birds with GS score >3 and 0% of birds with VAng score >2). Experiment 2, broilers in the 16/3,000 showed similar VAng, GS and TiBS than birds in the control treatment. However, birds in the 16/3,000 treatment showed lower (-26%) GTeBS than birds in the control treatment (p<0.05). Conclusions: Feeding broilers with 16% CP and 3,000 kcal ME kg-1 of diet did not affect tibia breaking strength, gait score and valgus/varus angulation. A diet containing 16% CP or less and 2,900-3,000 kcal ME kg-1 reduces tendon and tibia breaking strength.