Asset Details
Do you wish to reserve the book?
المخللات : صناعة. وفن. ومذاق
Hey, we have placed the reservation for you!
By the way, why not check out events that you can attend while you pick your title.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place the reservation. Kindly try again later.
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
المخللات : صناعة. وفن. ومذاق
Do you wish to request the book?
المخللات : صناعة. وفن. ومذاق
Please be aware that the book you have requested cannot be checked out. If you would like to checkout this book, you can reserve another copy
We have requested the book for you!
Your request is successful and it will be processed during the Library working hours. Please check the status of your request in My Requests.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place your request. Kindly try again later.
Book
المخللات : صناعة. وفن. ومذاق
2011
Available to read in the library!
Overview
يتحدث هذا الكتاب عن حيث المخللات تمثل المقبلات أو المخللات طبقا أساسيا على المائدة الشرقية والعربية ولا يكاد شرقي أو غربي في العصر الحديث لا يعرفها ولا يحرص عليها وهي ذات دور عظيم في تحفيز الإنسان على تناول كمية أكبر من الطعام كما أن أهميتها العظمى تتمثل في احتوائها على الأملاح المعدنية التي تعوض نقص الأملاح الطبيعية في جسم الإنسان ويرجع الفضل إلى البكتريا المسببة لعملية التخليل في قتل بعض الميكروبات التي تتسلل إلى جسم الإنسان كما أن لعملية التخليل ذاتها الفضل الأكبر في الحفاظ على الفيتامينات الموجودة في الخضر لمدة طويلة.
Item info:
2
items available
2
items total in all locations
| Call Number | Copies | Material | Location |
|---|---|---|---|
| TX 805 .S25 2011 | 2 | BOOK | AUTOSTORE |
