Journal Article

Supporting baby’s physical growth through improving the quality of food for pregnant

Ardiani, Fitri, Siagian, Albiner, Lubis, Zulhaida, Julianti, Elisa

2025

Overview

Objective: The quality of food consumed by pregnant women greatly affects the growth and development of the fetus in the womb until giving birth and breastfeeding the baby. A healthy and balanced diet, especially one rich in protein, is very much needed by pregnant women to help form the body tissues of the fetus and baby such as the heart, liver, brain, bones, muscles, skin, and others. This study aims to increase breast milk production and physical growth of infants through local foods rich in protein, namely Cerbung fish and Moringa leaves, as additional food in the form of noodles. Methodology: This research is experimental research, through pre and post-tests. Subjects of this research are 18 mothers pregnant for treatment groups and 20 mothers pregnant for control groups—the range aged 21 - 30 years. Data collection was done by giving food addition results that were best for the mother in the third trimester of pregnancy and continued after the mother gave birth and breastfed. Before providing additional food, the researcher developed a food addition product made from fish flour and flour leaf Moringa in the form of instant noodles, organoleptic test, and analysis of nutritional content. The research data were then analyzed using SPSS software through independent sample tests. Results: The research showed that combination of Moringa leaves and Cerbung fish in instant noodles could potentially enhance breast milk production and support the physical growth of babies. Discussion: Moringa leaves have been shown to significantly increase milk production and improve various growth parameters in babies. While specific data on Cerbung fish is not provided, its general nutritional benefits could complement the effects of Moringa leaves. Conclusions: Further research specifically on the combination of these two ingredients would be beneficial to confirm these effects. Objetivo: Este estudio busca aumentar la producción de leche materna y el crecimiento físico de los bebés mediante el consumo de alimentos locales ricos en proteínas, como el pez Cerbung y las hojas de Moringa, como alimento adicional en forma de fideos. Metodología: Esta investigación es experimental, con pruebas previas y posteriores. Los participantes fueron 18 madres embarazadas de los grupos de tratamiento y 20 madres embarazadas de los grupos de control, con edades comprendidas entre los 21 y los 30 años. La recopilación de datos se realizó mediante la presentación de los resultados de la adición de alimentos que resultaron más beneficiosos para la madre en el tercer trimestre del embarazo y que continuaron después del parto y la lactancia. Resultados: Se ha demostrado que las hojas de Moringa aumentan significativamente la producción de leche y mejoran diversos parámetros de crecimiento en los bebés. Si bien no se proporcionan datos específicos sobre el pez Cerbung, sus beneficios nutricionales generales podrían complementar los efectos de las hojas de Moringa. Conclusiones: Sería beneficioso realizar más investigaciones específicas sobre la combinación de estos dos ingredientes para confirmar estos efectos. Objectivo: Este estudo procura aumentar a produção de leite materno e o crescimento físico dos bebés através do consumo de alimentos locais ricos em proteínas, como o pedaço de Cerbung e as hojas de Moringa, como alimento adicional sob a forma de fideos. Metodologia: Esta investigação é experimental, com testes anteriores e posteriores. Os participantes foram 18 mães embaraçadas dos grupos de tratamento e 20 mães embaraçadas dos grupos de controlo, com idades compreendidas entre os 21 e os 30 anos. A recolha de dados foi realizada através da apresentação dos resultados da adição de alimentos que resultaram mais benéficos para a mãe no terceiro trimestre do embaraço e que continuaram após o parto e a lactação. Resultados: Foi demonstrado que as hojas de Moringa aumentaram significativamente a produção de leite e melhoraram diversos parâmetros de crescimento nos bebés. Se bem não forem fornecidos dados específicos sobre o pedaço de Cerbung, os seus benefícios nutricionais gerais poderão complementar os efeitos das hojas de Moringa. Conclusões: Seria benéfico realizar mais investigações específicas sobre a combinação destes ingredientes para confirmar estes efeitos.

• Publisher: Federación Española de Docentes de Educación Física (FEADEF)
• Subject: Babies / baby’s physical growth / Breastfeeding & lactation / Cerbung fish / Control Groups / Crecimiento físico del bebé / Crescimento físico do bebé / erva / Fetuses / Food / hoja de moringa / Leaves / moringa / Moringa leaf / mujer embarazada / mulher embarazada / pez cerbung / Pregnancy / pregnant woman / suplementos nutricionais / suplementos nutricionales