Journal Article

إدارة الوجبات الغذائیة وعلاقتها بالتوافق الأسرى

إمام، عمر أحمد, علي، نسمة محمد همام, فكري، أسامة عبدالحميد, نوفل، ربيع محمود علي

2017

Overview

كان الهدف من البحث دراسة العلاقة بين إدارة الوجبات الغذائية والتوافق الأسري من خلال دراسة ثلاثة محاور لإدارة الوجبات الغذائية (التخطيط، التنفيذ، التقييم)، وكذلك لتوافق الأسرى بأبعاده الأربعة (التوافق بين الزوج والزوجة، والتوافق بين الآباء والأبناء، والتوافق بين الأبناء وبعضهم البعض، والتوافق مع الأقارب والأهل والآخرين)، كما يهدف إلى دراسة العلاقة بين بعض متغيرات الدراسة إدارة الوجبات الغذائية والتوافق الأسري، وأيضاً الكشف عن الفروق بين الزوجات الريفيات والحضريات، العاملات وغير العاملات في كل إدارة الوجبات الغذائية والتوافق الأسري، وقد اشتملت عينة مكونة من 255 زوجة من ربات الأسر العاملات وغير العاملات من الريف والحضر في محافظة القليوبية بشرط أن يكون قد مر على زواجهن مدة لا تقل عن خمس سنوات ومن مستويات اجتماعية واقتصادية مختلفة علما أن يكون الزوج على قيد الحياة ومقيماً مع الأسرة وأن يكون لديها ابن أو أكثر، واشتملت أدوات الدراسة على استمارة البيانات الأولية للأسرة، استبيان إدارة الوجبات الغذائية، استبيان التوافق الأسري.nوكان من أهم نتائج الدراسة وجود علاقة ارتباطية موجبة دالة إحصائياً عند 0.01 بين إدارة الوجبات الغذائية والتوافق الأسري، وجود علاقة ارتباطية دالة إحصائياً بين إدارة الوجبات الغذائية وبعض متغيرات المستوى الاجتماعي والاقتصادي، وجود علاقة ارتباطية دالة إحصائياً بين التوافق الأسري وبعض متغيرات الدراسة المستوى الاجتماعي والاقتصادي، وجود فروق دالة إحصائياً عند 0.01 بين الزوجات الريفيات والحضريات في إدارة الوجبات الغذائية بينما لا توجد فروق في التوافق الأسري، وجود فروق دالة إحصائياً عند 0.001 بين الزوجات العاملات وغير العاملات في إدارة الوجبات الغذائية بمحاوره الثلاثة بينما لا توجد فروق في التوافق الأسري بأبعاده الأربعة.nوقدمت الدراسة مجموعة من التوصيات من أهمها إقامة الندوات والبرامج الإرشادية الموجهة لربات الأسر العاملات لزيادة وعيهن بإدارة الوجبات الغذائية، ضرورة التعاون والمشاركة بين كافة أفراد الأسرة في أداء المهام المنزلية المختلفة لخلق مناخ أسري يسوده الود والتراحم والمحبة والتوافق الزواجي، عمل دورات تدريبية للزوجات لتوعيتهم بكيفية تحقيق التوافق الأسري، إدراج موضوع إدارة الوجبات الغذائية ضمن مناهج الاقتصاد المنزلي لحث الأبناء من سن صغير على أهمية إدارة الوجبات الغذائية، توجيه ربة الأسرة لضرورة استشارة مراكز التوجيه الأسري عند مواجهة مشكلات أسرية يصعب حلها بين الزوجين.

• Publisher: جامعة بنها - كلية التربية النوعية
• Subject: إدارة الوجبات الغذائیة / الاقتصاد المنزلى / التوافق الأسرى