Asset Details
Do you wish to reserve the book?
صناعة زيت الزيتون في محافظة شمال سيناء : دراسة في جغرافية الصناعة
Hey, we have placed the reservation for you!
By the way, why not check out events that you can attend while you pick your title.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place the reservation. Kindly try again later.
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
صناعة زيت الزيتون في محافظة شمال سيناء : دراسة في جغرافية الصناعة
Do you wish to request the book?
صناعة زيت الزيتون في محافظة شمال سيناء : دراسة في جغرافية الصناعة
Please be aware that the book you have requested cannot be checked out. If you would like to checkout this book, you can reserve another copy
We have requested the book for you!
Your request is successful and it will be processed during the Library working hours. Please check the status of your request in My Requests.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place your request. Kindly try again later.
Journal Article
صناعة زيت الزيتون في محافظة شمال سيناء : دراسة في جغرافية الصناعة
2018
Overview
تعد صناعة زيت الزيتون في محافظة شمال سيناء من الصناعات المهمة التي تتوفر مقوماتها مما ساهم في انتشارها وتطور إنتاجها وأصبح لها سوق داخلي وخارجي، ومن مقوماتها وجود مزارع الزيتون والخبرة وشبكة الطرق الجيدة وأهميته الغذائية، ويتسم إنتاجها من الزيت بالتذبذب ويتراوح بين 15.6 و34.3 % من إجمالي الإنتاج، ويتصدر مركز العريش الإنتاج بنسبة لا تقل عن 65%، وتنتشر بها 30 معصرة آلية تنتج الزيت بدرجاته. وتستهلك منطقة الدراسة كمية كبيرة من إنتاجها يتراوح سنويا بين بين أقل من النصف والثلثين، ويسوق ما بين الربع والنصف إلى 12 محافظة في مقدماتها القاهرة، وتدخل النسب المتبقية في مجال التجارة الدولية إلى دول الخليج وفلسطين وأوروبا وإندونيسيا بنحو 25%. وتشير هذه الصناعة إلى جدوى الاستثمار فيها حيث تصل نسبة العائد نحو خمس أضعاف التكلفة. وتتطلب هذه الصناعة نشر الوعي بأهمية زيت الزيتون كغذاء مع التخزين المناسب وتحسين مواصفاته وتشجيع الأبحاث التي تهدف إلى خفض تكلفة التصنيع ورفع كفاءة الإدارة مع زيادة الوعي لدى المصدريين وتشجيع الصناعات التي تقوم على زيت الزيتون ومخلفاته.
Publisher
جامعة طنطا - كلية الآداب
