Asset Details
Do you wish to reserve the book?
مبادئ سلامة الأغذية
Hey, we have placed the reservation for you!
By the way, why not check out events that you can attend while you pick your title.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place the reservation. Kindly try again later.
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
مبادئ سلامة الأغذية
Do you wish to request the book?
مبادئ سلامة الأغذية
Please be aware that the book you have requested cannot be checked out. If you would like to checkout this book, you can reserve another copy
We have requested the book for you!
Your request is successful and it will be processed during the Library working hours. Please check the status of your request in My Requests.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place your request. Kindly try again later.
Book
مبادئ سلامة الأغذية
2011
Available to read in the library!
Overview
يتناول الكتاب القضايا والتحديات في سلامة الأغذية والسموم الموجودة طبيعيا في الأغذية والأمراض المنقولة بواسطة الغذاء والفيروسات والطفيليات والمواد المضافة للأغذية الأغذية المحورة جينيا وتشعيع الأغذية التلوث الغذائي فساد الأغذية الممارسات الصحية والإرشادات لضمان سلامة الأغذية ضوابط المواد الخام المستخدمة في التصنيع الغذائي والسلامة الغذائية في المطاعم والمنازل وحفظ الأغذية.
Publisher
مدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية
Subject
ISBN
9786038049310
Item info:
3
items available
3
items total in all locations
| Call Number | Copies | Material | Location |
|---|---|---|---|
| TX 601 .J37 2011 | 3 | BOOK | AUTOSTORE |
