Catalogue Search | MBRL
Search Results Heading
Explore the vast range of titles available.
MBRLSearchResults
-
Is Peer ReviewedIs Peer Reviewed
-
Reading LevelReading Level
-
Content TypeContent Type
-
Item TypeItem Type
-
YearFrom:-To:
-
More FiltersMore FiltersIs Full-Text AvailableSubjectCountry Of PublicationPublisherSourceTarget AudienceDonorLanguagePlace of PublicationContributorsLocation
Done
Filters
Reset
2
result(s) for
"الزعتر الشرق الأوسط"
Sort by:
مذاق الزعتر : ثقافات الطهي في الشرق الأوسط
by
زبيدة، سامي، 1937- محرر
,
Tapper, Richard (Richard Lionel) محرر
,
عودة، عبلة مترجم
in
الطهي الشرق الأوسط
,
الزعتر الشرق الأوسط
2009
يتناول هذا الكتاب موضوع الطعام والطهي في منطقة الشرق الأوسط في ثلاثة فصول موسعة ومقسمة إلى عدة أبحاث قدمها عدد عدد من الاختصاصيين في مجالات التاريخ وعلم الاجتماع والأنثروبولوجيا والجغرافيا والسياسة وكذلك الأدب بأسلوب حديث ومشوق يتيح للقارئ التجول في منطقة الشرق الأوسط تاريخيا وجغرافيا وثقافيا من خلال الأطعمة والأطباق وطرق الطهي المتبعة والمتوارثة بين سكان هذه المنطقة.
بين الفراغ والسياسة
2015
استهدف البحث تقديم موضوع بعنوان\" بين الفراغ والسياسة: إشكاليات الحوكمة في مخيم الزعترى شمال الأردن\". اشتمل البحث على ستة محاور رئيسة. المحور الأول قدم نبذة عن مخيم الزعترى والجهات المشرفة عليه، حيث افتتح مخيم الزعترى في شمال الأردن، ضمن محافظة المفرق المتاخمة للحدود السورية بعد نحو سنة من بداية الأزمة السورية. كما قام المحور الثانى بالتعرف على رؤساء الشوارع وعلاقات السلطة، ويدل مصطلح رؤساء الشوارع على ارتباط ما بين وظيفة إدارية كالرئاسة أو القيادة وبنية فراغية منوطة به، وهي الشارع. وعرض المحور الثالث خطة حوكمة جديدة تحت إشراف مديرية شؤون أمن مخيمات اللاجئين السوريين وبمشاركة المنظمات الناشطة في مخيم الزعترى، وقامت المفوضية السامية باقتراح وتصميم خطة بديلة للحوكمة تقوم علي تجاهل علاقات القوة بشكلها الحالي. وتتبع المحور الرابع أوضاع الاضطراب في المخيم. كذلك جاء في المحور الخامس الكشف عن أساليب التمكين والسيطرة، واستخدام الحوكمة في زمن المخيمات. أما المحور السادس أشار إلى الحوكمة في زمن المخيمات. واختتم البحث بالإشارة إلى إن موظفو المنظمات ذو الخلفيات المهنية والعملية والإثنية المختلفة يحتاجوا إلى دورات عمل تحضيرية تعدهم للعمل مع اللاجئين وبين صفوفهم، وبناء جسور التواصل معهم، عوضاً عن فرض الخدمات عليهم تحت اسم \" العمل من أجلهم\". ويترافق ذلك مع إعداد اللاجئين في فئات وتنظيمات مختلفة، وبمستويات متعددة تسمح لهم بالمشاركة الفعلية في الحكم وتقديم الخدمات وتنظيم المساعدات الواردة إلى المخيم، وانعكس ذلك إيجابياً على فراغ المخيم ديناميات تطوره العمراني. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2018
Journal Article