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"Veganism"
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Going vegan : a healthy guide to making the switch
\"Describes the benefits, challenges, and steps to switching to a vegan diet\"-- Provided by publisher.
Book
5,5 Monate/m mit Entwicklungsrückstand bei Bewegungsarmut, Muskelhypotonie, Kraniotabes und weiteren Auffälligkeiten
Ein Kinder- und Jugendarzt überweist einen ca. 6 Monate alter Jungen südamerikanischer Abstammung wegen „verschiedener Auffälligkeiten“ zur weiteren Diagnostik an Sie. Anamnese Die Mutter berichtet, dass Darius1 nach unauffälliger Schwangerschaft und Termingeburt zunächst gut gediehen sei. Bei einer Stillprobe wurde eine Trinkmenge von ca. 150 ml berechnet (kalkuliert nach der Gewichtsdifferenz vor und nach dem Stillen). Daraus lässt sich rechnerisch eine Nahrungsaufnahme von etwa 100 ml/kgKG und Tag abschätzen – was einer mäßigen Nahrungsaufnahme für das Lebensalter und für eine relative Trinkschwäche spricht. Neurologie: muskuläre Hypotonie, reduzierte Muskelkraft, Tetanie, Krampfanfälle, ggf. allgemeine Entwicklungsverzögerung. Blutentnahme und ggf. bildgebende Untersuchung. Minimale Labordiagnostik zur Diagnosesicherung einer Vitamin-D-Mangel-Rachitis [3]: Kalzium (Ca) niedrig normal (↓; bei Darius: 0,7 mmol/l, Normalbereich: 0,7–1,4 mmol/l*; hier: ionisiertes Ca), Phosphat niedrig normal (↓; bei Darius: 1,2 mmol/l, Normalbereich: 1,1–2,5 mmol*), alkalische Phosphatase (AP) ↑↑↑ (korreliert mit der Osteoklastenaktivität/bei Darius: 3725 IU, Normalbereich: 50–400 IU*), Parathormon: ↑↑↑ (bei Darius: 98 ng/l, Normalbereich: 15–65 ng/l*), 25-Hydroxy-Vitamin‑D3 (25-[OH]D) ↓↓↓ (bei Darius: 3 µg/l, Normalbereich: 20–70 µg/l*). *Altersentsprechende Labornormalwerte der Klinik des Autors. Weitere Laboruntersuchungen sind ggf. erforderlich, wenn die Anamnese nicht eindeutig auf einen Vitamin-D-Mangel hinweist: z. B. zum Ausschluss von anderen alimentären Ursachen (z. B. Blutbild, Differenzialblutbild, Transferinsättigung usw.). Bei entsprechenden Fragestellungen aus dem Bereich „Kinderschutz“ sollte auch an das Vorliegen einer Rachitis gedacht und diese ggf. als Ursache für die Frakturen ausgeschlossen werden. Die Prognose ist nach Einleitung der Therapie grundsätzlich gut und eine „Restitutio ad integrum“ zu erwarten. Differenzialdiagnosen müssen abgeklärt werden, wenn der Therapieerfolg ausbleibt oder die Diagnose nach Anamnese, Labor- und ggf. bildgebenden Untersuchungen
Journal Article
Plant-strong : discover the world's healthiest diet--with 150 Engine 2 recipes
\"In this #1 New York Times bestseller (originally published as My Beef with Meat), Rip Esselstyn arms readers with the 36 most powerful facts that prove, once and for all, that a plant-based diet can save your life. Do you want to: Prevent cancer, heart attacks, stroke, and Type 2 Diabetes? Eat plants! Have stronger bones than milk could ever give you? Eat plants! Avoid dangerous carcinogens and contaminants? Eat plants! Lose weight and look great? Eat plants! On top of these arguments are 150 other reasons why plants rule--as in 150 delicious, mouth-watering Engine 2 recipes, including 10 that are exclusive to this new edition. Prepare to eat well, be healthy, and live plant-strong!, \"-- Amazon.com.
Book
Trittbrettfahren
“ S: „Ja, und?“ R: „Warum fahren Sie so ein großes Auto, vor allem jetzt, bei den Benzinpreisen?“ S: „Ja, es ist alles teurer geworden, aber zum Glück kann ich’s mir leisten. “ R: „Ja, aber für ein größeres Auto hat es bei ihr nicht gereicht. Sie wissen doch, dass wir Mangel an Getreide haben, dass der Hunger, vor allem in Afrika, enorm zugenommen hat. Was für ein Auto fahren Sie denn?“ R: „Keins, das letzte vor Jahren verkauft. In der Stadt braucht man kein Auto. “ S: „Ich bin auch gegen den Klimawandel, aber glauben Sie, dass es was bringt, wenn Sie sich so vorbildlich verhalten? Ob ich wegen des Klimawandels aufs Fliegen verzichte, mir ein kleineres Auto zulege, meinen ökologischen Fußabdruck minimiere oder ob ich weniger konsumiere, also Ressourcen-schonender lebe, vielleicht gar vegan lebe … “ S: „Sie sagen also, dass ich ein Trittbrettfahrer bin?“ Gut, wenn außer mir niemand Trittbrett fährt, wird das gemeinsame Projekt wohl stattfinden, also macht es keinen Unterschied, wenn ich persönlich keinen Beitrag leiste.
Journal Article
Should We All Be Vegan?
As concern grows over the environmental costs and ethical implications of intensive factory farming, an increasing number of us are embracing diets and lifestyles free from animal products. Has the time now arrived for us all to reject the exploitation of animals completely and become vegan? Would adopting a wholly plant-based diet be beneficial for our health? How would a majority vegan population affect the global economy and the planet? Does it make any sense to go flexitarian or vegetarian? Molly Watson explores the history, rationale and impact of veganism on an individual, social and global level, and assesses the effects of a mass change in diet on our environment, the economy and our health.
eBook
My days of dark green euphoria : a novel
\"My days of dark green euphoria is an irreverent, witty, provocative novel in which a hilarious and charming eco-anxious millennial temporarily escapes the harsh realities of the twenty-first century when she falls under the spell of her boyfriend's mother's gigantic carbon footprint -- and must discover how to find her balance again as she risks losing her career, her best friend, and her identity. Winner of the 2019 Siskiyou Prize for New Environmental Literature\"-- Provided by publisher.
Book