Asset Details
Do you wish to reserve the book?
الوجيز في أساسيات تغذية الإنسان
Hey, we have placed the reservation for you!
By the way, why not check out events that you can attend while you pick your title.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place the reservation. Kindly try again later.
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
الوجيز في أساسيات تغذية الإنسان
Do you wish to request the book?
الوجيز في أساسيات تغذية الإنسان
Please be aware that the book you have requested cannot be checked out. If you would like to checkout this book, you can reserve another copy
We have requested the book for you!
Your request is successful and it will be processed during the Library working hours. Please check the status of your request in My Requests.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place your request. Kindly try again later.
Book
الوجيز في أساسيات تغذية الإنسان
2015
Available to read in the library!
Overview
الكتاب هو محاولة لتقديم بعض مما قد يخدم هذا الفهم، سيما وأن دراسة تغذية الإنسان في جامعات العالم تتوسع بسرعة تتناسب مع التنامي الواضح لفهم دور الغذاء في الصحة. جاء الكتاب في ثلاثة أبواب تكونت من ستة عشر فصلا متبوعة بالمصطلحات باللغتين العربية والإنجليزية وأهم المراجع والقراءات الإضافية. يغطي الباب الأول مبادئ وأساسيات في علم التغذية تشمل الرؤية العالمية للإطار المفاهيمي لدراسة التغذية، والسلسلة الغذائية ثم المؤثرات في تغذية المجتمع ومتطلباته ووبائيات التغذية وليختص في الحديث عن تغذية الفرد واستقلاب المغذيات وعلاقتها بالمخزون الوراثي، ويتطرق للقياسات والمفاهيم والتقييمات المتعلقة بتركيب الجسم واستقلاب الطاقة والمدخول الغذائي. واختص الباب الثاني بعرض علاقة التغذية باستقلاب المغذيات كبيرة المقدار (الحموض الأمينية والبروتينات والسكريات والشحميات). وأخيرا عرض الباب الثالث الأدوار التغذوية للماء والمغذيات زهيدة المقدار (الفيتامينات والمواد الشبيهة بالفيتامينات والعوامل الصارفة للشحميات والكهارل والمعادن)
Publisher
المركز العربي للتعريب والترجمة والتأليف والنشر : دار الملايين للطباعة والنشر والترجمة والتوزيع
Subject
Item info:
2
items available
2
items total in all locations
| Call Number | Copies | Material | Location |
|---|---|---|---|
| RA 784 .B37 2015 | 2 | BOOK | AUTOSTORE |
