Asset Details
Do you wish to reserve the book?
زيت الزيتون : تركيبه-العوامل المؤثرة فيه-قيمته الصحية
Hey, we have placed the reservation for you!
By the way, why not check out events that you can attend while you pick your title.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place the reservation. Kindly try again later.
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
زيت الزيتون : تركيبه-العوامل المؤثرة فيه-قيمته الصحية
Do you wish to request the book?
زيت الزيتون : تركيبه-العوامل المؤثرة فيه-قيمته الصحية
Please be aware that the book you have requested cannot be checked out. If you would like to checkout this book, you can reserve another copy
We have requested the book for you!
Your request is successful and it will be processed during the Library working hours. Please check the status of your request in My Requests.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place your request. Kindly try again later.
BOOK
زيت الزيتون : تركيبه-العوامل المؤثرة فيه-قيمته الصحية
2011
Available to read in the library!
Overview
يتناول الكتاب العديد من الموضوعات المهمة التي تتصل بزيت الزيتون ومكوناته وفوائده، من هذه الموضوعات \"زيت الزيتون وأهميته الاقتصادية وتعريفه وتركيبه الكيميائي وتصنيفه ومواصفاته الكيميائية والفيزيائية، ومعيار الصفات الحسية والعوامل المؤثرة فيه تقنيات العصر للحصول على زيت عالي الجودة وقيمته البيولوجية وشروط تخزينه وغيرها من الموضوعات التي تتناول أهمية هذا المنتج النباتي الذي حافظ على مكانته الرفيعة في غذاء الإنسان عبر جميع الحضارات المتوسطية.
Publisher
دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة
Subject
ISBN
9789933186227
Item info:
2
items available
2
items total in all locations
| Call Number | Copies | Material | Location |
|---|---|---|---|
| TP 683 .K43 2011 | 2 | BOOK | AUTOSTORE |
