Asset Details
Do you wish to reserve the book?
ميكروبيولوجيا الأغذية = Food microbiology
Hey, we have placed the reservation for you!
By the way, why not check out events that you can attend while you pick your title.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place the reservation. Kindly try again later.
Are you sure you want to remove the book from the shelf?
ميكروبيولوجيا الأغذية = Food microbiology
Do you wish to request the book?
ميكروبيولوجيا الأغذية = Food microbiology
Please be aware that the book you have requested cannot be checked out. If you would like to checkout this book, you can reserve another copy
We have requested the book for you!
Your request is successful and it will be processed during the Library working hours. Please check the status of your request in My Requests.
Oops! Something went wrong.
Looks like we were not able to place your request. Kindly try again later.
BOOK
ميكروبيولوجيا الأغذية = Food microbiology
2019
Available to read in the library!
Overview
يعرض هذا الكتاب الذي بين أيدينا بعض الموضوعات المتعلقة بميكروبيولوجيا الأغذية التي يهتم بها العاملون في المجالات البحثية ومختبرات ضبط الجودة وسلامة الغذاء ومن أبرز ما يتضمنه تاريخ الأحياء الدقيقة في الأغذية (مثل حفظ الغذاء وفساده والتسمم الغذائي والتشريعات الغذائية) وتصنيف الأحياء الدقيقة الموجودة في الأغذية ومصادر وصولها إلى الغذاء وفساد المواد الغذائية وطرائق حفظها.
Publisher
المنظمة العربية للتربية والثقافة والعلوم : المركز العربي للترجمة والتأليف والنشر : دار الملايين للطباعة والنشر والتوزيع
Subject
ISBN
9789933602109
Item info:
2
items available
2
items total in all locations
| Call Number | Copies | Material | Location |
|---|---|---|---|
| QR 115 .A65 2019 | 2 | BOOK | AUTOSTORE |
