Explore the vast range of titles available.

The effects of a nutrition education program for bariatric surgery patients on the nutritional status of patients with ages from 20 to 50 years, with a BMI of 40 or 35 kg/m2. In a study number of 90 patients , 60 patients received a nutritional education program for at least six months. Dietary habits and nutritional knowledge were assessed using designed questionnaires by a Registered Dietitian (RD). Our results revealed that before surgery, there were significant exchanges of patient's weight, total dietary intake and nutritional knowledge. After 6 months obvious changes regarding, nutritional knowledge and dietary habits were significantly changed in the study group.

هدفت الدراسة الحالية إلى معرفة مستوي الوعي والتثقيف الغذائي للطلاب وتطويره من خلال: معرفة إمكانية تأثير دراسة المواد التخصصية التغذوية على مستوى التثقيف الغذائي لدى الطلاب الفندقيين. - تنمية المفاهيم التغذوية للطلبة الفندقيين لاحتياجهم لها في مجال الحياة العملية - معرفة مدى تعديل عاداتهم الغذائية الخاطئة بعد تأثير الدراسة عليهم، وتقدير مستوى الوعي الغذائي لديهم - معرفة خصائص ومشكلات تلك الفئة وهم في مرحلة المراهقة وكيفية تقييم الحالة الغذائية لهم وإكسابهم التثقيف الغذائي السليم وكيفية تصويب العادات الغذائية لمرحلة المراهقين. - تقييم فاعلية المناهج الدراسية لطلاب الصفوف الخمس وكيفية تأثيره علي رفع المستوي الغذائي والوعي الغذائي لدي الطلاب وذلك كخطوة في سبيل الارتقاء بالمناهج الدراسية لتحقيق الهدف المنشود. وذلك بالتتابع والترتيب والاستمرارية بالمناهج الدراسية التغذية. - وتكونت عينة الدراسة من: المجموعة الأولي ) المجموعة الضابطة) (٩٥) طالب وطالبة منهم (٥٦) طالبا،) ٣٩ ( طالبة للصف الأول والمجموعة الثانية )المجموعة التجريبية) طلاب الصف الخامس الفندقي وإجمالي عدد الطلاب (٥٣) طالب وطالبة منهم )٤٦) طالبا، (٧) طالبات. - وتمثلت أدوات الدراسة: استبيانات متعددة لقياس مدي تأثير المقررات الدراسية علي مستوي الوعي والتثقيف الغذائي للطلبة الفندقيين. - وأكدت نتائج الدراسة علي أنه: 1- توجد فرق ذات دالة إحصائية عند مستوى (0.05) بين متوسط درجات التطبيق للمجموعة الضابطة الأولى والتطبيق للمجموعة التجريبية الثانية في مقياس الوعي الغذائي لصالح المجموعة التجريبية الثانية \" 2- توجد فرق ذات دالة إحصائية عند مستوى (0.05) بين متوسط درجات التطبيق للمجموعة الضابطة الأولى والتطبيق للمجموعة التجريبية الثانية في مقياس مقرر دارسي تغذوي لصالح المجموعة التجريبية الثانية\". 3- توجد فرق ذات دالة إحصائية عند مستوى (0.05) بين متوسط درجات التطبيق للمجموعة الضابطة الأولى والتطبيق للمجموعة التجريبية الثانية في مقياس الانضباط أثناء الدرس لصالح المجموعة التجريبية الثانية\". 4- توجد فرق ذات دالة إحصائية عند مستوى (0.05) بين متوسط درجات التطبيق للمجموعة الضابطة الأولى والتطبيق للمجموعة التجريبية الثانية في مقياس السلوك الغذائي لصالح المجموعة التجريبية الثانية\". 5- توجد فرق ذات دالة إحصائية عند مستوى (0.05) بين متوسط وعى الذكور والإناث في الضابطة الأولى والمجموعة التجريبية الثانية في مقياس الوعي الغذائي \". 6- يوجد ارتباط دال إحصائيا عند مستوى (0.05) بين متوسط الوعي الغذائي لدى طلاب عينة الدراسة ودراستهم لمقرر دراسي تغذوي\". 7- يوجد ارتباط دال إحصائيا عند مستوى (0.05) بين متوسط الوعي الغذائي لدى طلاب عينة الدراسة ومستوى الانضباط أثناء الدرس \". 8- يوجد ارتباط دال إحصائيا عند مستوى (0.05) بين متوسط الوعي الغذائي لدى طلاب عينة الدراسة ومتوسط السلوك الغذائي \". *- ترجع هذه النتائج إلي أثر المقررات الدراسية التغذوية علي مستوي الوعي والتثقيف الغذائي للطلاب والطالبات . 9- \"يوجد ارتباط دال إحصائيا عند مستوى (0.05) بين متوسط الوعي الغذائي لدى طلاب عينة الدراسة والمستوى الاقتصادي والاجتماعي \".

سعى البحث للتعرف على التثقيف الغذائي والصحي وعلاقتهما بالتكوين الجسماني الرياضيين. تناول البحث إطار مفاهيمي فيه التثقيف الصحي، التثقيف الغذائي، التكوين الجسماني. اعتمد البحث على المنهج الوصفي. اختيرت العينة بالطريقة العمدية من نادي بنها الرياضي ونادي جمعية الشباب المسلمين والمسجلين بالاتحادات التابعة لكل رياضة وعددهم (80) لاعب من الرياضيات الجماعية (كرة القدم، كرة السلة) والرياضيات الفردية (الكاراتيه، المصارعة) من المرحلة السنية من (14 -16) سنة. استخدم جهاز (تحليل مكونات الجسم، رستاميتر)، ميزان طبي، استمارة تسجيل، مقياس (التثقيف الغذائي، التثقيف الصحي) كأدوات البحث. استعرض البحث عدد من النتائج منها وجود ارتباط دال إحصائيا بين محاور التثقيف الغذائي ومتغيرات التكوين الجسماني، ووجود علاقة ارتباط دالة إحصائيا بين محاور التثقيف الصحي ومتغيرات التكوين الجسماني. خلص البحث إلى عدد من التوصيات منها ضرورة الاهتمام بزيادة الوعي الصحي والغذائي للرياضيين لما له من تأثير واضح في صحة الرياضي وأداؤه خلال التدريب والمنافسات الرياضية. كُتب هذا المستخلص من قِبل المنظومة 2022

هدفت هذه الدراسة إلى معرفة الثقافة الغذائية لدى طلبة الصف التاسع في مديرية تربية جنوب نابلس وعلاقتها باتجاهاتهم نحو التغذية الصحية، في ضوء متغيرات جنس الطلبة، والتحصيل في العلوم. إذ تكون مجتمع الدراسة من (٢٢٤٠) طالبا وطالبة، بينما تكونت عينة الدراسة من (۱۲۰) طالبا وطالبة، منهم (٦٠) طالبا، و(٦٠) طالبة. ولتحقيق هدف الدراسة؛ تم استخدام أداتين الأولى: اختبار الثقافة الغذائية الذي تكون من (٢٥) فقرة تقيس مستوى الثقافة الغذائية لدى الطلبة. والثانية: استبانة اتجاهات الطلبة نحو التغذية الصحية التي تكونت من (۲۰) فقرة، وقد تم التأكد من صدق الأدوات وثباتها. بينت نتائج الدراسة أن مستوى الثقافة الغذائية لدى طلبة الصف التاسع كان (59%)؛ وهي نسبة ذات درجة متوسطة، كما بلغ متوسط اتجاهات الطلبة نحو التغذية الصحية (63.4%)؛ وهي نسبة ذات درجة متوسطة، وبينت الدراسة، أيضا، وجود فروق ذات دلالة إحصائية في مستوى الثقافة الغذائية لدى طلبة الصف التاسع، تعزى لمتغير الجنس لصالح الإناث، والتحصيل في العلوم لصالح التحصيل المرتفع، وكذلك وجود فروق ذات دلالة إحصائية بين متوسطات اتجاهات الطلبة نحو التغذية الصحية، تعزى لمتغير الجنس لصالح الإناث، وبينت نتائج الدراسة، أيضا وجود علاقة موجبه دالة إحصائيا بين الثقافة الغذائية واتجاهات الطلبة نحو التغذية الصحية لدى طلبة الصف التاسع.

يهدف البحث إلى التعرف علي الثقافة الغذائية وعلاقتها بالتكوين الجسماني لتلاميذ المرحلة الإعدادية بمحافظة الشرقية واستخدمت الباحثة المنهج الوصفي بخطواته وإجراءاته باستخدام الأسلوب المسحي، نظرا لملائمته لطبيعة عينة البحث يتحدد البحث الحالي من تلاميذ المرحلة الإعدادية بمحافظة الشرقية بإدارة بلبيس التعليمية قامت الباحثة باختيار عينة البحث بالطريقة العمدية وقوامها (١٣٠) تلميذ تم إجراء الدراسة الأساسية علي عينة قوامها (١١٠) تلميذ، كما تم إجراء الدراسة الاستطلاعية علي عينة قوامها (٢٠) تلميذ من نفس مجتمع البحث وخارج العينة الأساسية. وبعد جمع البيانات والمعالجات الإحصائية والنتائج التي توصلت إليها الباحثة أمكن التوصل إلى الأستخلاصات والتوصيات الآتية: -توجد فروق دالة إحصائيا بين درجات عينة البحث من تلاميذ المرحلة الإعدادية لديهم ثقافة غذائية منخفضة ومرتفعة في مكونات الجسم والثقافة الغذائية لصالح تلاميذ المرحلة الإعدادية لديهم ثقافة غذائية مرتفعة. -توجد فروق دالة إحصائيا بين درجات عينة البحث من تلاميذ المرحلة الإعدادية لديهم ثقافة غذائية مرتفعة \"غير ممارسين للرياضة وممارسين للرياضة في مكونات الجسم والثقافة الغذائية لصالح تلاميذ المرحلة الإعدادية لديهم ثقافة غذائية مرتفعة \" ممارسين للرياضة. -تطبيق مقياس الثقافة الغذائية على طلاب المرحلة الإعدادية بمحافظات مصر للتعرف على العلاقة بين الثقافة الغذائية والتكوين الجسماني للطلاب وتفعيل دور أخصائي التغذية المدرسية داخل المدارس بعمل لفاءات مع أولياء الأمور لتعريفهم بأهمية الغذاء الصحي للتلاميذ في هذه المرحلة وعمل نشرات ثقافية وورش عمل على أهمية العادات الغذائية للطلاب المدارس.

الهدف أن الهدف من هذه الدراسة هو اختبار جدوى وفعالية منهج التقييم والتدخل المتبع حالياً في التثقيف الغذائي. مخطط البحث/ منهجية البحث/ النهج بعد تزويد الطالبات في المقررات المتعلقة بالتغذية في جامعة الكويت وعددهم 141 طالبة بشكل فردي بالتعليمات حول كيفية حساب الحصص والوجبات الغذائية، تصنيف المواد في مجموعات الطعام وتحديد الإضافات الغذائية، طلب منهم ملء الجداول بكميات المواد الغذائية المستهلكة في اليوم العادي والأعراض التي عانوا منها. النتائج استهلك معظم كمية أقل من الموصى بها من الخضار والدهون الصحية والماء، أما الأغلبية الضئيلة فقد استهلكت الكمية الموصى بها من الفواكه، في حين أن 86.5% منهم قد تجاوزا الكمية الموصى بها من الحلويات والأطعمة الدسمة. كما أن معظمهم قد استهلك على الأقل مستحلب واحد، مادة حافظة واحدة، وملون صناعي واحد. وقد قام كل منهم بتسجيل واحد من الأعراض على الأقل. وخلال الحوار الفردي مع كل طالبة بعد التقييم، فوجئت العديد من الطالبات بمدى انحراف نظامهن الغذائي عن النظام الغذائي المثالي، وكأن الكثير منهن قلقات من أن الأعراض التي يعانين منها قد تكون ذات صلة بنظامهن الغذائي الذي هو دون المستوى الأمثل. قيود البحث: النتائج الأعداد قليلة، ويجب أن يتم النظر فيما إذا كانت النتائج قابلة للتعميم. كما أن الفوائد المعرفية والتطبيقية المرجوة تتطلب دراسة لاحقة. الأصالة: الأهمية يبدو أن هذه الدراسة هي الأولى من نوعها. كما تكمن أهمية هذه الدراسة إلى جانب توثيق العادات الغذائية لهذه المجموعة، في توجيه انتباه المهتمين بالتثقيف الغذائي إلى نهج قد يكون فعالاً.

هدفت الدراسة الحالية إلى التعرف على استخدام طالبات الاقتصاد المنزلي لصفحات الطهي ببعض مواقع الشبكات الاجتماعية وعلاقته بالتثقيف الغذائي لديهن، وتنتمي هذه الدراسة إلى الدراسات الوصفية، كما اعتمدت الدراسة على منهج المسح الإعلامي، وطبقت على عينة عمدية قوامها (400) مفردةٍ موزعة بالتساوي على طالبات الاقتصاد المنزلي بكليات التربية النوعية جامعة المنصورة وفرعيها بمنية النصر وميت غمر، وكفر الشيخ، ودمياط، وكلية الاقتصاد المنزلي جامعة المنوفية، وتم استخدام الاستبانة كأداة لجمع البيانات. وتوصلت الدراسة إلى أهم الدوافع النفعية: الحصول على معلومات ومهارات جديدة، بينما جاءت أهم الدوافع الطقوسية: في مساعدة هذه الصفحات على ملء وقت الفراغ والتخلص من الملل، بينما جاءت أهم إشباعات المحتوى: المساعدة في الابتعاد عن الوجبات الضارة والجاهزة والسريعة، بينما جاءت أهم الإشباعات العملية: في الشعور بالبهجة والمتعة بعد تصفح المواقع الخاصة بالطهي، كما تبين وجود علاقة ذات دلالة إحصائية بين دوافع استخدام طالبات الاقتصاد المنزلي لصفحات الطهي ببعض مواقع الشبكات الاجتماعية والإشباعات المتحققة نتيجة هذا الاستخدام وتعزيز عملية التثقيف الغذائي لديهن.

This study was performed to measure the effect of nutritional knowledge education courses include (23) sessions on mitigating the effects of trauma disorder among kindergarten children through the COVID19 pandemic. The study sample included kindergarten children (5-7 years old) and their Mothers. Three questionnaires were used to assess nutritional knowledge. Also, trauma symptoms during the COVID19 pandemic were identified by using the experimental method. Data indicated that the positive effect of the nutritional education program sessions on reducing the symptoms of children's trauma disorder. Also, statistically significant differences between the mean scores of the children in the experimental group on the pre-and post-application of the questionnaire of traumatic disorder during the COVID19 pandemic were recorded. In conclusion, the present study showed that mothers can pass awareness to their young children about healthy foods which can help to fight against the COVID19 pandemic through improving their immune system. We recommended paying more attention to abnormal psychological behaviors in children by finding out their causes and trying to find solutions that may contribute to preventing their emergence in children.

هدفت الدراسة التعرف إلى أثر برنامج قائم على التثقيف الغذائي في تنمية التفاعل الاجتماعي، والسلوك الغذائي لدى الأطفال ذوي الإعاقات الحركية، حيث تكون مجتمع الدراسة من (ن=٧٥)، ووافق على الاشتراك في الدراسة (ن=٤٥)، وانتظم في الدراسة (ن=٣٠) طفلاً، تم تقسيمهم عشوائياً إلى مجموعتين: الأولى تجريبية تكونت من (١٥) طفلا ً، والثانية ضابطة وتكونت من (١٥) طفلاً، وقد تم تصميم أداتين لتحقيق هدف الدراسة، أولهما مقياس التفاعل الاجتماعي، وثانيهما مقياس السلوك الغذائي. وقد عولجت البيانات بالأساليب اللابارامترية، حيث أسفرت النتائج عن: وجود فروق دالة إحصائياً بين متوسطات درجات المجموعة التجريبية في القياسين القبلي والبعدي على مقياسي التفاعل الاجتماعي والسلوك الغذائي، ولصالح القياس البعدي، كما تبين وجود فروق دالة إحصائياً بين متوسطات درجات أفراد المجموعة التجريبية ومتوسطات درجات أفراد المجموعة الضابطة على مقياسي التفاعل الاجتماعي والسلوك الغذائي على القياس البعدي ولصالح المجموعة التجريبية، مما يؤكد على أن البرامج التثقيفية مع الأطفال تثمر عن نتائج ناجحة، وتوصي الدراسة بضرورة إدخال مادة التثقيف الغذائي لدى الأطفال بصفة عامة، وعلى وجه الخصوص الأطفال ذوي الإعاقات، وضرورة عقد ندوات ودورات تثقيفية لأولياء الأمور بصفة دورية.